在投资任何一个项目之前，创业者对于这个项目作出正确的市场调查就是有利于这个项目在严峻的市场上轻松盈利的。当然，这个方面的问题对于餐饮加盟店的创业者来说，也是一个毋庸置疑的，但是具体的需要从哪些方面着手却不是很清楚地。接下来，我们就针对于餐饮加盟店的市场调查作出了以下分析。
①开店做生意店铺周围环境如何。环境的好坏有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的餐饮店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。②交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。③周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，中小型投资创业者要充分注意这点。如何选择呢?典型街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面;行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店也不太好。、④服务区域人口情况。一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。⑤目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。
本文主要是从五个方面的内容针对于餐饮加盟店的创业者在经营的时候，需要做好这个项目的市场调查作出的分析，因袭，对于餐饮加盟店的创业者来说，这个方面的问题就好创业。其实，一个店面要想人气旺，餐饮的味道一定要好，诚信经营最重要，微笑服务不能少，专业知识要记牢，这就是一个餐饮加盟店提高人气的好办法。
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文章来源：餐饮加盟店的市场调查分析
（http://canyin.qudao.com/news/4039910.shtml）