一到冬天，你是不是容易“上火”呢？嘴唇干裂，嘴角发红、发炎……这些都是上火的表现，但是你知道这是身体里的哪个脏器在“发火”吗？ 早泄、痛经、记忆力下降——肾上火了
中医认为，冬主肾，也就是说，冬季最容易上火的器官就是肾。肾阴虚的人容易生肾火，常常表现为头晕眼花、腰膝酸软、全身乏力、记忆力下降、盗汗、烦热等。
对策：多吃黑色食物滋阴补肾
黑色食物入肾经，最能滋阴补肾，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、黑枣、栗子等。
嘴角发炎、口舌生疮、口臭、便秘——胃上火了
一年四季中，人体最容易上火的器官是胃，这与人的饮食和情绪都有关系：过于辛辣、温热的食物，过于激动的情绪都会导致胃上火。 对策：防胃火，先过几天素食生活
暂时远离大鱼大肉和酒类，吃些清淡的蔬菜，多吃水果。含水量较多的水果最适合胃上火的人，如苹果、梨，蔬菜可以吃冬瓜、苦瓜、萝卜、白菜、芹菜等。
另外到了冬天，很多人喜欢吃火锅、烧烤等，这就容易导致胃上火。其实，有讲究的吃火锅也可避免上火。首先，可用水豆腐、马蹄等清热泻火的食物做火锅底料；其次，火锅不要趁热吃。大多数年轻人，以及大多数糖尿病、高血压患者，体内阳气更充足，因此更需要注意。如果胃上火，喝点罗汉果茶，也能起到降火的作用。
易怒、头晕目眩、口苦咽干——肝上火了
肝火最早从眼睛反应出来，比如眼睛发红、发肿、涨疼，还会感觉两肋痛、口苦咽干、烦躁易怒。肝火主要是生气、发怒导致的，还有一种情况：吃出来的，比如喝酒。喝酒最伤感，最直接的导致肝火旺。 对策：饮食清淡，减少吃酸
青色食物养肝，因此要多吃葱、蒜苗、韭菜、小白菜、柿子椒、苋菜、卷心菜等，还可为人体提供丰富的维生素。日常饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激食物，山楂、柠檬等酸味食物也不宜多吃。平时多喝菊花茶，加少许冰糖，有清肝明目的功效。此外，控制情绪也是关键。
干咳、口干——肺上火了
冬天非常干燥，加湿器也不管用了，老人小孩总是少不了干咳、口干，想喝水的症状，这可能是肺上火了。当外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳嗽等肺热之症。
对策：多喝金银花茶多吃梨
白色食物养肺，如白芝麻、百合、白萝卜、梨等，尤其是梨子，是最养肺的水果。梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火的功效，适合于冬季发热和有内热的病人食用。但是，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过或煮汤才可以吃。喝金银花茶也不错，甘寒气芳香，清热不伤胃，但体质虚弱者不宜多喝，夏季饮用最合适。
舌尖很红、失眠多梦、急躁不安——心上火了
心与小肠相表里，掌管血脉运行，如果心火上炎，则表现为口舌糜烂、生疮、舌尖红、多动心烦、急躁不安等。
对策：多喝温开水，保持好心态
莲子心或栀子去皮，加冰糖适量，水煎当茶饮，可以安神健脾、去心火。防止心火还需要保持良好心态，避免情绪波动，加减衣服要寒热适度，多吃山楂、红枣、胡萝卜、番茄、樱桃等红色食物；平时要多运动，多饮水，最好是温开水。