关于成立盛悦饭店管理委员会的请示
饭店筹建已近最紧张关键阶段,开业在即,经营管理问题已提到议事日程,为了可以发扬民主作风,集思广益,将饭店经营管理工作落实到细微之处,体现公正公平真实透明的原则,特成立盛悦饭店管理委员会,简称管委会,具体内容如下:
一 、饭店管理委员会为饭店日常经营管理重大事项最高决策机构,负有监督|、
审查、制定、决策重大经营管理事项职责。
二、 委员会成员为五人,即总经理,副总经理,人力资源总监,财务总监,采
购负责人,其中总经理为主任委员。委员会成员如有变动依次递补成员为餐饮总监,营销部经理,房务总监。
三、 重大经营决策及人事任免事项须经过管理委员会例会讨论通过后方可呈报
集团领导,讨论事项如有分歧或异议采取表决形式,少数服从多数,总经理具有一票否决权。
四、 委员会例会由总经理视情况而定不定期召开,并将每次管委会例会内容及
结果以书面形式呈报集团领导。
五、 管委会主要决策事项为
1、 讨论监督饭店营业收入预算及利润预算。
2 、经营工作不同阶段重点及提升举措。
3、 饭店日常管理重要事项及内容。
4 、主管级以上人员升迁,降职或辞退。
5 、大宗采购及经销商选择。
6 、财务风向规避及财务管控。
7 、安保事宜及工程改造。
8 、节能降耗及成本控制。