景泰蓝的制作
教学目的
1.了解本文按景泰蓝的制作过程安排说明顺序，并根据事物自身的特点以及读者的认识实际，安排详略，区分主次的特点。
2.学习本文综合运用下定义、举例、列数字、比较、分类、比喻等来说明事物的方法。
3.学习本文语言准确、平易的特点。
教学设想
1.本文文字平易，通俗易懂。采用教师就说明顺序、说明方法、说明的详略及语言特点等几个要点质疑，由学生思考、讨论、作答，再由教师评析总结的方式进行。
2.安排两课时。
第一课时
教学要点
简介作者；熟悉课文，纠正学生可能读错的字音，解释词语；理清文章层次和说明顺序；区分说明的详略。
教学过程
一、作者简介。
叶圣陶的名字大家并不陌生，初中时学过他的文章，请同学说出篇名，并就你所知道的，对作者作简要介绍。
要求答出：
1.篇名：童话《古代英雄的石像》、小说《多收了三五斗》。
2.简介：现代著名作家、教育家。
教师补充：
叶圣陶，现代著名作家、教育家。名绍钧，江苏苏州人。其创作涉及童话、散文、小说等领域，而且发表了多篇指导语文教学的文章，对语文教学和教材的规范化有独特的贡献。他写作态度严肃认真、风格朴素自然、语言洗练优美，有“优秀的语言艺术家”之称。其代表作有：童话：《稻草人》、《古代英雄的石像》；短篇小说：《五月卅一日急雨中》、《夜》、《多收了三五斗》等；长篇小说：《倪焕之》。
二、课文说明。
《景泰蓝的制作》写于1955年3月22日。作者对手工业制品很感兴趣，曾经想写一组文章，把每种手工业品的制作过程记录下来，结果只写了两篇，即本文和《荣宝斋的彩色木刻画》。本文开头提到的“北京市手工业公司实验工厂”，当时位于崇文门外一条胡同的一所破旧的大四合院内。该厂设备非常简陋，几乎全部靠手工操作。
三、熟悉课文。
请二至三名学生顺次朗读，教师将学生读错的字写在黑板上。每个学生朗读后，教师均就学生朗读情况作指导性小结，在充分肯定优点的前提下指出不足。 朗读完课文，让学生说出黑板上的字的正确读音，教师板书：
铜器作（ｚｕō）：作坊芨：（ｊí）。
蘸：（ｚｈàｎ） 铬：（ｇè） 硒：（ｘī） 拌和：（ｈｕò）铁屑：（ｘｉè），碎末
机械：（ｘｉè）
四、分析课文。
教师：这节课主要解决几个问题（板书）
1.文章的内容及详略安排
2.文章的结构层次
3.文章的说明顺序。
以上几点是读过一篇说明文后，首先应理清的问题，这就是所谓对文章的“总体把握”。
先谈第一个问题：文章的内容及详略安排。
学生思考、交流、回答。
教师明确：文章主要介绍了景泰蓝精细而复杂的制作过程。而其中以对“掐丝”和“点蓝”两道工序的说明为最详尽。“掐丝”部分，课文不仅介绍了由粘丝、烧焊到清洗的各个步骤，而且介绍了掐丝的构图特点和所费工时。“点蓝”部分，在说明了什么叫点蓝及景泰蓝名称的由来后，又分别介绍了色料的原料、研磨方法及如何填色料。其中对填色料的介绍尤为详尽，从盛色料的工具，舀色料的家伙的形状，色料填在哪里和填多少，什么时候拿去烧，直到烧后又如何填、填几回，填后需再烧等等，无一不介绍得详详细细、清清楚楚。至于其它部分，除“制胎”介绍略详外，“烧蓝”、“打磨”及“镀金”各部分的介绍都比较简略。
下面我们来解决第二个问题 即文章的结构层次问题。
就文章大的层次划分，学生可能有两种意见，即：
1.第1自然段为第一部分：交代进行介绍说明的缘起；第2自然段至结尾为第二部分：说明景泰蓝的制作。
2.第1自然段为第一部分：交代进行介绍说明的缘起；第2自然段至第16自然段为第二部分：介绍景泰蓝的制作过程；最后一个自然段为第三部分：小结、强调景泰蓝为手工制作的特点。
教师评析、明确：
第一种结构层次划分比较相宜。第一种划分之所以不将文章最后一段划为第三部分，是因为这一自然段作为小结不是针对整篇课文而言，而是就景泰蓝的制作过程——六道工序而言，所以仍属于“景泰蓝的制作”的范畴，因而不能单独和第一部分构成平列关系，只能和制作过程合在一起与第一部分构成平列关系。
最后，我们来解决第三个问题，即文章的说明顺序问题。
估计学生一般都能作出“按景泰蓝的制作过程的先后顺序，分六道工序进行说明”的回答。
教师评析、明确：
文章的第二部分是课文中介绍景泰蓝的制作的部分，同学们的回答只包括了景泰蓝的制作过程，而漏掉了结尾总括说明的一段。所以回答有缺陷。正确的回答应该是：本文先介绍景泰蓝的制作过程，而后总括式地介绍景泰蓝的制作过程几乎全部是手工的特点；而制作过程则又是以工序的先后为序逐一介绍的。所以是先分后总，而分的部分又是以制作过程的先后为序进行说明的。
四、布置作业：
1.笔答题（写在作业本上）：请写出这篇课文简明的段落提纲。
2.思考题。
①再仔细阅读课文，找出本文所使用的说明方法。
②六道工序中，课文为什么对“掐丝”、“点蓝”两道工序作详细介绍？
第二课时
教学要点
了解本文所采用的说明方法；弄清课文有详有略地进行说明的原因；体会本文语言准确、平实、通俗、自然的特点。
教学过程
一、检查笔答作业。
教师可选叫2—3位学生按上课所留作业回答，然后可出示小黑板或当即板书加以明确。板书内容：（说明后面括号内的序号表示自然段）
（一）交代对景泰蓝的制作进行介绍的缘起（1）
（二）具体介绍景泰蓝的制作（2—17）
1.景泰蓝的制作过程（2—16）
①制胎（2—3）
②掐丝（4—9）
③点蓝（10—13）
④烧蓝（14）
⑤打磨（15）
⑥镀金（16）
2.小结：强调景泰蓝的整个制作过程几乎全部是手工操作的特点（17）
二、由上节课所留的思考题导入新课。
上节课留的第一个思考题是：再仔细阅读课文。找出本文所采用的说明方法。
回答此题，要求学生先简要说出每道工序所写内容，抓住关键词语说明操作步骤，然后找出说明方法。
要求回答：
1.制胎：先说明用红铜作原材料及原因，再以“圆盘子”、“比较大的花瓶”及“方形或长方形的东西，像果盒、烟盒之类”为例，介绍了“设计”、“尽打”、“圈”、“重叠”、“接合”等操作步骤，最后又以“铜器作”作比喻加以证明。 这一部分主要采用了举例（典型举例及一般泛举结合）、比喻的说明方法。
2.掐丝：先给“掐丝”下定义，后以“粘一棵柳树”为例说明粘丝的步骤——“剪”、“夹”、“蘸”、“粘”。再以“刺绣”作喻并进行比较，说明工作的精细。接着介绍了景泰蓝器物“博得多方面人士的爱好”、图答的线条“一般是繁笔”及其道理以及以“一个二尺半高的花瓶”为例，说明其用工之多，并与“刺绣、刻丝、象牙雕刻”作比较，突出其制作“细密”的特点，再与粘丝相衔接，介绍烧焊——“喷水”、“拌和”、“筛”、“烧”和清洗——“煮”、“洗”的步骤。
这一部分主要采用了下定义、诠释、举例、比喻、比较、列数字等说明方法。
3.点蓝：先介绍什么是“点蓝”以及“景泰蓝”名称的由来，再介绍点蓝所用的色料，并分类说明色料“因所含的金属矿质不同”而颜色各异。然后介绍点蓝的步骤——“捣碎研细”、“筛”、“吸”、“和着水”、“舀”、“填”、“烧”、再“填”、再“烧”。
这一部分主要采用了诠释、比较（“跟涂在瓷器表面的釉料相类）、分类、比喻（“像画家的画桌上一样”、“挖耳似的”）等说明方法。
4.烧蓝：简单地介绍了设施、燃料、过程及时间。用了比喻的说明方法（“像烧得正旺的煤”）。
5.打磨：简单介绍了打磨的三道工序及所用材料。主要采用了诠释的说明方法（“所谓平整„„”、“目的在使成品„„旁的木炭都不成。”
6.镀金：只说明了镀金的部位及方法——“电镀”。
这篇课文在介绍景泰蓝的制作时，综合运用了下定义、诠释、举例、比喻、比较、列数字、分类等多种说明方法。
教师需着重说明：
1.像“比喻”等，在记叙文中的应用属于修辞方法，其作用是使所描绘的事物形象清晰，给人以鲜明的印象；用在议论文中，多为论证方法，可以使道理浅显易懂，给人以深刻的感受；用在说明文中，是说明方法（或叫“打比方”），可以把事物或事理说明得更加清楚、具体，使人有明了、透彻的了解。
2.下定义和诠释的区别：
下定义是严格确切地说明一种事物的本质特征或一个概念的含义（内涵）及适用范围（外延）。
如，文学：以语言、文字为工具来形象化地反映客观现实的艺术，包括戏剧、诗歌、小说、散文等。
诠释是对事物所做的一般性的解释、说明。
如，文学是艺术或文学是语言艺术等。
下面谈上节课留的第二个思考题：六道工序中，课文为什么对“掐丝”、“点蓝”两道工序说明详细？
学生讨论，教师明确：因为这两道工序最关键最复杂，又是一般读者所不知或知之甚少的内容，所以必须详细说明，读者才能明白；同时，这两道工序又最有特色，它们是景泰蓝制作的独特工艺流程，所以要详细介绍。
最后谈本文的语言特点。
学生讨论，教师明确：本文的语言具有准确、平实、通俗、自然的特点。
读这篇课文有平白如话之感，不同于一般科研专著那样大量使用专用术语。只是各道工序的名称使用了“制胎”、“掐丝”、“烧焊”、“打磨”、“镀金”等术语，这是非用不可的，而且这里用术语，既能使说明的语言更加准确、精炼，而且也能使读者易于把握每道工序的内容和特点。至于第2段中的“延展性”，
第6段的“膨胀率”，第17段的“机械力”等，读者一般都能理解这些术语的含义。
课文语言的口语化更体现了准确、通俗、平实、自然的特点。
比如各部分之间的衔接，课文运用了“现在把„„说一说”，“第二步工作叫掐丝”，“于是轮到涂色料的工作”，“现在该说烧的工作了”等语句，准确而平实自然。
再如说明景泰蓝制作的特点时，作者用了“算是借一点机械力”，“还得靠打磨工人的两只手”，“那非纯用手工打磨不可”等语言，扑实，通俗。 这类例子，课文中比比皆是，学生容易举出并体会其特点。
三、总结。
请同学归纳一下这篇课文的写作特点。
板书：
写作特点：
1.按景泰蓝的制作过程，以先后顺序进行说明。
2.综合运用了下定义、诠释、举例、比喻、比较、列数字、分类等多种说明方法。
3.语言准确、通俗、平易、自然。
最后再提个问题：学习了这篇课文大家除去知道了课文的内容和写作方法之外，还应体会到什么？
学生思考、讨论，教师明确：还应体会到制作景泰蓝的工艺师们高超的智慧与技艺和工作的辛劳，以及在字里行间流露的作者钦佩、赞扬的思想感情。
四、布置作业。
《景泰蓝的制作》教案
【主要学习内容及详细解说】
一、字词正音:
砧zhēn(锤或砸东西时垫在底下的器具)
芨jī(白芨，多年生草木植物)
醮zhàn(在液体、粉末或糊状的东西里沾一下就拿出来)
硒xī(非金属元素)
臼jiù(舂米的器具)
词语补释:
疏疏朗朗: 稀疏明朗的意思。
界成: 划分界线而成。
匀净: 精细深浅一致。
二、需要口述的文学常识：
1、作者简介:
叶圣陶，原名叶绍钧。1894年生，江苏苏州市人。我国现代著名的作家和教育家。解放前曾担任过小学、中学和大学教师，当过编辑。二十年代初与茅盾、郑振铎发起组织“文学研究会”。解放后，曾任全国出版总署副署长、人民教育出版社社长、教育部副部长，现任全国人大常委、全国政协副主席。他的主要作品有长篇小说《倪焕之》,童话集《稻草人》、《古代英雄的石像》,散文集《小记十篇》,短篇小说《潘先生在难中》、《一篇宣言》、《多收了三五斗》、《夜》。
2、关于“景泰蓝”:
景泰蓝，也叫“铜胎掐丝珐琅”，是北京著名的物种工艺品之一。此种工艺制作在明景泰年间广泛流行，当时以蓝釉为最出色，习惯称为“景泰蓝”。清代以后远销国外，品种有碗、瓶、盘、烟具、台灯、糖罐、奖杯等。
3、课文分析:
说明文，必须抓住事物的外部特点和本质特征，找出事物本身的条理性和内在联系。本文是抓住手工操作的景泰蓝的制作方法，以制作工序为顺序来说明的。 六大工序: 制胎、掐丝、点蓝、烧蓝、打磨和镀金既符合生产工序，也符合人们的认识规律。
三、 理清文章的结构层次：
全文可分三部分:
第一部分: (1自然段)简要说明写作此文的缘起和目的。
“多数”如去掉“多数”，就不能突出景泰蓝的价值，体现不出它的重要性，不能引起人们的重视。
第二部分: (2--16自然段)具体说明景泰蓝的制作方法。
重点部分，分为4层。
1、介绍铜胎的制作方法。(2--3自然段)
先介绍原料: 红铜。制作原理红铜富有延展性容易结合和成形。接着举例说明，以花瓶(因制作最复杂，所以说得最详细)、方形、长方形器件为例，具体说明如
何用手工敲打使红铜片成形与结合。 三自然段点明景泰蓝的制胎工作实际上是人们所熟知的铜器作的工作，这就化特殊为一般，使人更易理解。
2、介绍如何掐丝。(4--9自然段)详
第4--5自然段，举例子。以在铜胎上粘一棵柳树为例，说明“掐丝”是怎么回事及工人技艺高超与熟练程度。
第6自然段，说明“掐丝”的作用: ⑴使涂色有了界限，⑵在热胀冷缩时不至于破裂、剥落。
第7自然段，说明“掐丝”之难、工艺水平之高。“咱们的手工艺品往往费大功夫„„”“往往”一词强调了手工操作与工艺水平的关系，充分肯定了这种手工艺的价值，赞扬了工人的劳动与智慧。“可以说”在这里强调二者之间的关系，去掉它语言显得平淡。
第8--9自然段，简略介绍烧焊、酸洗的方法与作用。
3、介绍如何涂色。(10--13自然段)
10自然段，解释为什么把涂色料的工作叫做“点蓝”，实际是解释“景泰蓝”名称的由来。“点蓝”
现已失掉它的本来意义，如果去掉“当时”，就没有了明确的时间界限，不能体现现在是沿用传统叫法这一特点，人们对这一术语的含义就会模糊不清，甚至对其准确性产生怀疑。
11自然段，色料的原料；12自然段，研制的方法；13自然段，如何填色。 填色是重点，详写，使用口语，使人一看就明白。“才”去掉语气没有原来肯定。
4、分别介绍烧蓝、打磨和镀金三道工序。(14--16自然段)略
第三部分: (17自然段)强调景泰蓝的手工操作的特点，突出劳动人民的聪明才智。
“全部是手工”，“全部工作”四字不着痕迹地结束了整个制作过程的介绍，又简要叙述了手工操作这一贯穿全过程的主要特点。“手工操作”，使读者对全过程留下了总的印象。
四、文章的写作特色:
1、对景泰蓝制作过程的介绍有详有略:
对景泰蓝制作过程中的六道工序有详有略。“掐丝”“点蓝”两道工序介绍很详细，其它工序则比较简略，这是因为: 1.这两道工序最复杂，最精细，是决定景泰蓝质量的关键工序；2.景泰蓝制件的独特风格、它的珍贵之处，是由这两道工序决定的；其它工序则不是景泰蓝所特有的而且又比较简单，所以略写。 详写部分既说明了些什么，又解释为什么这样做，这就为详写提供了充分的内容，为了使读者易于接受，还综合运用了举例子、打比方、作比较、列数字等说明方法，这样对繁复的工艺过程作了深入浅出的讲解。par 这种写法启示了我们: 顺序说明不仅可以按照事物本身的条理(课文中制作的工艺程序),而且可以按照人们的认识过程(课文中对这一制作过程及原理的了解)，同时，还可以把二者结合起来。这使我们懂得了，顺序说明的内容构成并不局限于过程的繁复记录，完全可以有丰富充实的多方面材料。
2、多种说明方法的综合运用:
课文运用了诠释(说明、解释)说明法、打比方、作比较、下定义、举例子、列数字等说明方法。
诠释是运用得最多的方法，因为要对一道工序的制作情况特别是有关原理作出介绍，诠释是必不可少的。就拿景泰蓝这个名称来说，十自然段作如下诠释“涂上的色料有好些种，不只是一种蓝色料，为什么单叫点蓝呢? 原来这种制作方法开头的时候多用蓝色料，当时叫点蓝,就此叫开了(我们苏州管银器上涂色料叫发蓝，大概是同样的理由)。这种物品从明朝景泰年间十五世纪中叶开始流行，
因而总名叫景泰蓝。”由设问引出，先落实“蓝”字，再解释“景泰”含义，中间还穿插了“发蓝”这一旁证材料。
十四自然段对“烧蓝”工序，十五段对“平整”的技术要求的诠释，都是既准确又明白的。
打比方(比喻)说明使抽象与生疏的问题具体化，十五自然段用画家的颜料来比喻点蓝工人的色料。
作比较说明，第三自然段把“制胎”工序与“铜器作”里打制铜器作比较，突出一个“胎”字；第七段拿“掐丝”和“刺绣、刻丝、象牙雕刻”等手工艺品比较，异中求同地强调了这些“密集”劳动“全都在细密上显能耐”的特点。 第四自然段主要的说明方法有: “下定义、举例子、作比较、打比方”。在说明第二步工作“掐丝”时，综合运用了上述多种说明方法，第一句话提出“掐丝”这个概念后，马上就给它下定义说: “就是拿扁铜丝(横断面是长方形)粘到铜胎表面上。”接着以粘一棵柳树为例，具体说明是怎样“不用在铜胎上打稿”而“自由自在地”在铜胎上粘出各种图画来的。在举例说明时，又把柳树的叶子比做括号，说每片叶子两笔“像一个左括号和一个右括号”，非常形象、贴切。最后又把掐丝工人的这种工作与刺绣进行比较，说“他们简直是在刺绣”。这样多种说明方法互相补充配合，使“掐丝”这道关键工序说明完整，具体而翔实了。
3、准确使用术语:
在介绍各道工序的时候，作者还运用“掐丝”“点蓝”“烧蓝”“打磨”等术语。这些术语的使用都是必要的和准确的。因为: 1）.可以避免说外行话；
2）.术语是在长期实践过程中提炼出来的，最能准确地概括某一道工序的特点和内容的语言，恰当使用术语，能够使说明的语言更精炼；3）.正因为术语能够准确而精当地概括那道工序的特点和内容，正确使用术语，能使文章眉目清楚，读者也容易把握这道工序的内容和特点。
本文每一道工序都用一个术语加以概括，除点蓝之外，都能确切地说明这一道工序的内容和特点；即使是“点蓝”虽已不能确切地反映现在涂色料的工作的全部内容，但经作者解释之后，人们还是能了解这一传统叫法过去和现在的实际意义。
景泰蓝的制作
教学目标：
1．掌握本文综合运用多种说明法说明事物特征的写法。
2．领会文章以制作过程为说明顺序，有详有略地进行说明的布局方法。 教学过程：
一、导入课文
今天我们来学习《景泰蓝的制作》，下面先请大家看几幅图片，注意图片的颜色。
双击《景泰蓝的制作》课件图标。
二、解题
问：什么是景泰蓝？
学生从课文中找答案。
点击“景泰蓝”。
明确：中国特种手工艺品之一，最早产于代，至明景泰年间开始广泛流行，用铜胎制成，当时以蓝色为最出色，因此习惯称为“景泰蓝”。
三、作者介绍
问：本文作者是叶圣陶，初中时我们曾学过他的文章，下面先请一位同学来给我们介绍一下作者。
明确：点击“作者简介”。
现代著名作家，教育家。名绍钧，江苏苏州人。创作涉及童话、散文、小说等领域。他写作态度严肃认真，风格朴素自然，语言洗练优美，有“优秀的语言艺术家”之称，其代表作有童话：《稻草人》、《古代英雄的石像》；短篇小说：《夜》、《多收了三五斗》；长篇小说：《倪焕之》。
初中时我们也学过一些说明文，了解到说明文主要要抓住说明对象的特征，按照适当的顺序，运用说明方法进行说明。通过“预习提示”我们已经了解到本文的说明对象是“景泰蓝的制作”，那么它有什么特点呢？作者又运用了那些方法来说明的呢？学习本文时要注意体会。
四、明确教学目标
学习这篇课文，我们主要要注意两个问题：（点击“教学目标”）
1．掌握本文综合运用多种说明法说明事物特征的写法。
2．领会文章以制作过程为说明顺序，有详有略地进行说明的布局方法。
五、分析课文
下面我们先来看一张表格：（点击“课文分析”）
制作过程 制胎 掐丝 点蓝 烧蓝 打磨 镀金
衔接词 开头 第二步 轮到 该说 就是 还得
主要环节 尽打
接合
焊 剪、曲、夹、蘸、粘、焊、煮、洗 捣、研、筛、和、舀、填 放、送、烧、提 金刚砂石水磨、
磨刀石水磨、
椴木碳水磨 电镀
主要动作 打 粘 填 烧 磨 镀
详略安排 一般 详 详 略 略 略
制作特点 制作精细、 操作繁琐、 手工制作
学生对照课本，自行填写表格。然后利用触摸响应，集体填写表格自左边第二行起的所有内容。
问：同是景泰蓝制作过程中的工序，作者为什么详写掐丝、点蓝两道，而略写其他？
明确：①这两道工序最复杂、最精细，详尽地体现了景泰蓝制作的精细、操作的繁复和手工制作的特点；
②这两道最重要，是决定景泰蓝质量的关键工序。
③这两道工序是景泰蓝制作所特有的，不为别人所熟知的。
问：景泰蓝的制作顺序是制胎 掐丝 点蓝 烧蓝 打磨 电镀，作者在说明的时候也是按照这个顺序进行的，作者为什么不将掐丝和点蓝放在前面突出强调，而要按照这样的顺序呢？
明确：①这样写符合事物自身特点。
②符合人们对客观事物的认识规律。人们是按照事物发展的先后来认识事物的。
通过表格，我们已经了解到景泰蓝制作的特点是制作精细、 操作繁琐、 手工制作，并根据表达需要，详写了掐丝和点蓝，下面我们来看一段录像，进一步体会这些特点。
六、思考练习
了解了景泰蓝制作的特点后，我们来做几道练习，体会文章在说明方法的运用和语言方面的特点。
点击“思考练习”。
（一）请说出下列各句的说明方法。（点击括号，显示答案）
1．掐丝就是拿扁铜丝（截面是长方形的）粘在铜胎表面上。（作诠释） 区别：
下定义：严格地说明一种事物的本质特征或一个概念的含义(内涵)及使用范围(外延)。
作诠释：是对事物所做的一般性解释、说明。
文学：
以语言、文字为工具来形象化地反客观现实的艺术，包括戏剧、诗歌、小说、散文等。一种语言艺术
2．一个二尺半高的花瓶，掐丝就要花四五十个工。（列数据）
3．他们简直是在刺绣，不过是绣在铜胎上，不是绣在缎子上，用的是铜丝，而不是丝线绒线。（作比较）
4．各种色料的细末都盛在碟子里，和着水，象画家的画桌一样，五颜六色的碟子一大堆。（打比方）
（二）请选择恰当的词语填入横线上。（拖动序号至相应横线）
1．掐丝是一种非常 A 的工作。
2．咱们的手工艺品往往费大功夫，刺绣、刻丝、象牙雕刻，全都在 C 上显能耐。
3．且不说自在画怎么生动美妙，图案画怎么工整 D „„
4．小块面积小，无论热胀冷缩都 B „„
A．精细 B、细微 C、细密 D、细致
理由：
精细：精密细致，可形容工作认真，考虑问题细致周到，还可形容工艺雕刻等。
细致：精细周密，常指办事、思考问题时态度精细入微；也用于人的感情、作风等；还指器物做得很精巧。
细微：细小、微小，着重于“微”，指小或弱，多形容声音、尘埃、力量等的微小。
细密：精细仔密，可形容质地；又指观察思考、处理问题时仔细周全。
七、课外作业
通过这篇文章的学习，我们掌握了这种以说明事物发展过程为主的说明文，应抓住发展过程的特点，按事物发展的顺序来展开说明，并突出重点部分详细说明，这些都是我们在写说明文的时候需要注意学习的地方。
点击“课外作业”，出示作业。
请以“红烧肉的制作”为题写一篇说明文，注意抓住所说明的对象的特点，安排好说明顺序和材料的详略，综合运用三种以上说明方法，字数在500字左右.
景泰蓝的制作
叶圣陶
教学目的
1、 能抓住文中关键词语理清说明顺序，说出所说明事物的特点。
2、 学会综合运用下定义、举例子、列数字、作比较、打比方等多种说明方法。 教时安排：两课时
教学过程：
一、介绍景泰蓝
景泰蓝，学名「掐丝珐琅」，是将各种颜色的珐琅附在铜胎上，烧制而成的瑰丽多彩的工艺美术品。明朝景泰年间，这种珐琅的制造盛极一时，制品多，也最精美，当时的成品常以一种特有的蓝色为基调，景泰蓝因而得名。
珐琅是用铅丹、硼酸盐、玻璃粉等原料化合熔制而成的不透明或半透明的光泽物质，它加上不同的氧化金属，就变成不同颜色的珐琅，也就是珐琅彩。熔制成的珐琅冷却後，变成固体，在填用之前，再磨成细粉，掺水调和。
二、展示图片
三、浏览课文，说出景泰蓝的制作有多少道工序。
1、制胎 2、掐丝 3、点蓝 4、烧蓝 5、打磨 6、镀金
四、分析课文
景泰蓝是一种高级工艺品，它制作精巧，工艺水平要求高，生产过程比较复杂。本文抓住每道工序的特点，运用多种说明方法，有详有略，语言准确朴素、通俗易懂，完整地交代了这种中国传统手工艺品的制作过程。
介绍制作景泰蓝的第一道工序：
1、制胎。作者是运用什么说明方法说明的？
先说明制作铜胎的原料是红铜，接着举圆盘、花瓶、方盒子三个例子说明景泰蓝铜胎的打制方法。第3段将景泰蓝的制胎与铜器作坊的工作相比较，说明它们的相同点与不同点，引出下文。
介绍制作景泰蓝的第二道工序：掐丝。
1、作者在介绍这道工序时抓住了哪一个特点？（精细）
2、掐丝是景泰蓝制作的关键工序，作者对它介绍得十分详细。有哪些小步骤？
粘胎、烧焊和酸煮、清洗工序。
3、作者是运用什么说明方法说明的？
第4段先作解释，简要解释什么是掐丝，然后以粘一棵柳树为例，具体说明掐丝的操作方法。再与刺绣做比较，说明都是细致的工作。
第5段介绍景泰蓝是掐丝工人和负责图样设计的美术家合作的成果。
第6段说明景泰蓝制品上的图案“全是线条画，而且一般是繁笔”的科学道理。
第7段用列数字的方法着重说明景泰蓝掐丝细密费工的特点。
4、综合运用多种说明方法有什么好处？
可以互相补充和配合，完整具体而翔实的说明事物。
介绍制作景泰蓝第三道工序：点蓝。
点蓝也是景泰蓝制作的关键工序，是作者继“掐丝”之后又进行详写的内容。
第10段介绍“点蓝”和“景泰蓝”名称的由来。第11段说明色料的原料。第12段说明色料的研制方法。第13段介绍点蓝的操作方法与具体过程。 分别介绍了烧蓝、打磨和镀金三道工序。
(第1 7段)：概括整个制作过程，强调景泰蓝制作“全部工作是手工”的特点，照应了开头，结束全文。
《景泰蓝的制作》作为一篇说明文，它的最大特点是能抓住事物的特征和内在联系，有序地加以说明。比如文中交代的景泰蓝的工艺程序就十分明晰，制胎一掐丝一点蓝一烧蓝一打磨一镀金，文章严格按照景泰蓝的六大生产工序依次逐项介绍。而就每个工序来说，也是按制作程序来说明的。例如说明“掐丝’’这一工序时，依次写“粘铜丝一烧焊一硫酸煮一清水洗”；说明“点蓝”这一工序时，依次写“研磨色料一筛选色料一填上色料一三填三烧”。作者很注意各道工序介绍内容之间的衔接，注意使用起过渡作用的词语，将各道工序交代明白，衔接紧密。
根据说明对象的特征安排说明的详略，是本文的另一大特点。本文对景泰蓝制作过程和技术的介绍有详有略，“掐丝”“点蓝”两道工序介绍得很详细，其他几道工序则介绍得较简略。这是因为，这两道工序最复杂、最精细，是决定景泰蓝风格、珍贵之处的主要工序，也是决定景泰蓝制品质量的关键工序，不详细介绍就难以突出景泰蓝的制品的特征和它特有的工艺过程；而其他工序则不是景泰蓝制作所特有的，而且比较简单，所以写得比较简略。在说明这两道工序时不仅对繁复的工艺过程不厌其烦地介绍，还对这些工艺的原理作深入浅出的讲解。
以“掐丝，，为例，文章不仅介绍了粘丝、烧焊、清洗等各个步骤，而且介绍了掐丝的构图特点和所费工时。又如“点蓝”，简明地介绍景泰蓝名称的由来后，又以三个段落，分别说明色料的原料、研制和如何填色。对填色，介绍得尤为详尽。从盛色料的工具，舀色料的家伙的形状．色料填在什么地方，直到每个小格子里色料填多少，什么时候拿去烧，烧后又如何填，一共要填几回等等，无不介绍得清清楚楚。
这篇说明文运用了多种说明方法。一是分类别，按景泰蓝的制作过程中的工序类别一一介绍。二是下定义，例如，掐丝“就是拿扁铜丝(横断面是长方形的)粘在铜胎表面上”．这样能使读者了解掐丝这道工序的操作特点。三是举例子，例如讲到用铜做胎的原因是“红铜富于延展性，容易把它打成预先设计的形式”，接着列举了三类制品：圆盘子，比较大的花瓶的胎，方形或长方形器物。这样就把道理说得具体明白了。四是打比方，例如作者在介绍掐丝工序举出粘柳树为例时，写道：“柳树的每个枝子上长着好些叶子，每片叶子两笔，像一个左括号和一个右括号．„„，，用比喻说明事物，使读者容易理解。五是作比较，例如，作者在详细介绍了掐丝工序之后，把掐丝和刺绣、缂丝、象牙雕刻作了类比，说“掐丝跟这些工作比起来．可以说不相上下，半斤八两”，从而突出了这道工序的功夫之深。
在语言上，这篇文章遣词准确、造句严谨。例如，在“小块面积小，无论热胀冷缩都比较细微．又比较禁得起外力，因而就不至于破裂、剥落”句中，“小”与“细微”不能互换．“破裂，，与“剥落’’不能对调，这是准确的使用动词或形容词；第11段介绍色料的有关特征时，十分贴切地运用了“色料„‘原料”“釉料”“质料”四个词，这是准确地运用意义相关的词。文中恰当地运用了一些工艺术语，如“掐丝”、“点蓝”、“烧焊”、“打磨”、“镀金’’等，这些术语的运用，能使说明的语言更加准确、精练，也使读者容易把握某道工序的内容和特点。文中还使用了一些科学术语，如“延展性”、“膨胀率”、“机械
力”等。读者通过上下文，一般能理解术语的含义。如提到“延展性，，后，紧接着提出“容易把它打成预先设计的形式，要接合的地方又容易接合”，读者即使对“延展性’，了解不多，也能大体明白它的含义。文中还多处使用一些平实的口语，连接了上下文，使介绍显得通俗朴实，好似作者在用白话式的语言解说，使读者有亲切感。如第l段两句话明白、平易，用“现在把„„说一说”引出后文。第2段“至于方形或长方形的东西，像果盒、烟卷盒之类，盒子和盖子都用一张红铜片折成．只要把该接合的转角接合一下就是，也不用细说了”，则用朴实的话，结束了制胎工艺的介绍。第3段“这只是个开头，还有好多繁复的工作在后头呢”，以及后
面各段中都能见到的平实语句，反映了作者对语言驾驭的纯熟自如。
景泰蓝的制作 叶圣陶
教学目标：
1．知识和能力：1、掌握本文综合运用多种说明法说明事物特征的写法。
2、领会文章以制作过程为说明顺序，有详有略地进行说明的布局方法
2．过程和方法：
3．情感态度和价值观：
教学重点阐叙：以景泰蓝制作工序为顺序，有详有略逐一说明。
教学难点突破：本文的多种说明方法。
教学方法：
教具准备：
教学课时数：
教学过程实录： 一．导语：今天我们来学习《景泰蓝的制作》，请大家看课本前的图片，注意图片的颜色
二．解题
问：什么是景泰蓝？学生从课文中找答案。（课本25页下面的注解）
三．作者简介问：本文作者是叶圣陶，请一位同学来介绍一下初中时我们曾学过他的文章
明确：看《学案与测评》P14页。
四．研习课文
说明文主要要抓住说明对象的特征，按照适当的顺序，运用说明方法进行说明。通过预习我们应该已经了解到本文的说明对象是“景泰蓝的制作”，那么它有什么特点呢？文章是按照什么顺序去说明的呢？作者又运用了那些说明方法呢？学习本文时要注意体会。
1．学生阅读课文，理清文章脉络
全文可分三部分：
第一部分：(1自然段)简要说明写作此文的缘起和目的。
第二部分：(2--16自然段)具体说明景泰蓝的制作方法。
重点部分，分为4层。
1．介绍铜胎的制作（制胎）方法。(2--3自然段)
2．介绍如何掐丝。(4--9自然段)详
3．介绍如何涂色。(10--13自然段)
4．分别介绍烧蓝、打磨和镀金三道工序。(14--16自然段)略
第三部分：(17自然段)强调景泰蓝的手工操作特点，突出劳动人民的聪明才智。
2． 到黑板上完成下面的表格（左起第二列开始填写）
问：同是景泰蓝制作过程中的工序，作者为何详写掐丝、点蓝两道，而略写其他？ 明确：①这两道工序最复杂、最精细，详尽地体现了景泰蓝制作的精细、操作的繁复和手工制作的特点；②这两道最重要，是决定景泰蓝质量的关键工序。③这两道工序是景泰蓝制作所特有的，不为别人所熟知的。
4．问：景泰蓝的制作顺序是制胎 掐丝 点蓝 烧蓝 打磨 电镀，作者在说明的时候也是按照这个顺序进行的，作者为什么不将掐丝和点蓝放在前面突出强调，而要按照这样的顺序呢？ 明确：①这样写符合事物自身特点。②符合人们对客观事物的认识规律。人们是按照事物发展的先后来认识事物的。 5．了解了景泰蓝制作的特点后，我们来做几道练习，体会文章在说明方法的运用和语言方面的特点。
（一）、请说出下列各句的说明方法。（点击括号，显示答案）
1、掐丝就是拿扁铜丝（截面是长方形的）粘在铜胎表面上。（作诠释） 区别：下定义：严格地说明一种事物的本质特征或一个概念的含义(内涵)及使用范围(外延)。作诠释：是对事物所做的一般性解释、说明。 2、一个二尺半高的花瓶，掐丝就要花四五十个工。（列数据）
3、他们简直是在刺绣，不过是绣在铜胎上，不是绣在缎子上，用的是铜丝，而不是丝线绒线。（作比较）
4、各种色料的细末都盛在碟子里，和着水，象画家的画桌一样，五颜六色的碟子一大堆。（打比方）
（二）、请选择恰当的词语填入横线上。（拖动序号至相应横线） 1、掐丝
是一种非常A的工作
2、咱们的手工艺品往往费大功夫，刺绣、刻丝、象牙雕刻，全 都在 C 上显能耐。 3、且不说自在画怎么生动美妙，图案画怎么工整D„„
4、小块面积小，无论热胀冷缩都 B ……
A、精细 B、细微 C、细密
D、细致．
理由：精细：精密细致，可形容工作认真，考虑问题细致周到，还可形容工艺雕刻等。
细致：精细周密，常指办事、思考问题时态度精细入微；也用于人的感情、
作风等；还指器物做得很精巧。
细微：细小、微小，着重于“微”，指小或弱，多形容声音、尘埃、力量等的微小。
细密：精细仔密，可形容质地；又指观察思考、处理问题时仔细周全。
小结：通过这篇文章的学习，我们掌握了这种以说明事物发展过程为主的说明文，应抓住发展过程的特点，按事物发展的顺序来展开说明，并突出重点部分详细说明，这些都是我们在写说明文的时候需要注意学习的地方。
布置作业：请以“红烧肉的制作”为题写一篇说明文，注意抓住所说明的对象的特点，安排好说明顺序和材料的详略，综合运用三种以上说明方法，字数在500字左右.