现代农业技术应用
姓名：孔周阳
班级：10园艺（2）班
指导老师：秦改花
所在学院：生命科学学院
日期： 2011年10月30号
目录
1. 休闲农业的概念
2. 休闲农业的功能
3. 休闲农业的发展历程
4. 休闲农业的形式与意义
5. 休闲农业目前存在的问题
6. 总结
7. 参考文献
休闲农业
摘要:休闲农业是当今国内外休闲产业发展的一个新领域,正在成为人们休闲消费的一个新热点。如何将丰富的农业资源和旅游资源有机地结合起来,推动和发展观光休闲农业,开辟出一条富有竞争力的农业发展新路,已成为农业发展的一项新课题。此论文介绍了休闲农业基本知识,阐述了休闲农业的现状,未来发展状况.
休闲农业是以农业为基础,以休闲为目的，以服务为手段,以城市游客为目标，是农业和旅游业的结合，是第一产业和第三产业相结合的新兴产业。休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。
休闲农业主要包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲农家乐等。休闲农业是社会经济发展进入新阶段的产物,是农业多功能的拓展和延伸,是现代农业的组成部分,在促进农业生产发展、农民增收、农民素质提高和乡风文明、村容整洁等方面具有重要作用。发展休闲农业，是统筹城乡经济发展、城市支持农村的重要措施，是推进新农村建设的重要抓手；休闲农业是指利用田园景观，自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供人们休闲，增进居民对农业和农村体验为目的的农业经营形态，是结合生产、生活与生态三位为一体的农业，在经营上体现为产供销及旅游休闲服务等产业于一体的农业发展形态，是现代农业发展的一个重要途径，也是我校发展成为特色鲜明、高级应用型大学的重要内容。
休闲农业作为我国的一大产业对于我国发展有着重大功能。
第一，经济功能。休闲农业是农民就业增收的重要途径，有利于农村剩余劳动力的就地就近转移，增加农村就业机会，增加农民收入渠道，提高农民收入；是调整农村产业结构的重要方式，改善农村产业结构，有利于农村经济的快速发展。
第二，社会功能。休闲农业为都市居民与农村居民提供交流平台，增加城市
居民接触，拓展农民人际关系，有利于农村经济的发展和农村面貌的改善；有利于促进农村社会的进步，缩小城乡差距，提升农村生活品质。
第三，教育功能。休闲农业可以为游客提供了解农业文明、学习农业知识、参与农业生产活动的机会，了解农村动植物生长过程，体验农村生活、认识农村文化及生态等，是融知识性、科学性、趣味性为一体的农业生态科普园地，有利于农业的普及。
第四，文化功能。休闲农业包涵农村民俗文化、乡村文化和农业产业文化，为游客提供各种农村文化活动，促进农村文化发展，同时农村特有的生活文化、产业文化及许多民俗文化得以继承，能创造出具有特殊风格的农村文化。
第五，环保功能。为吸引游客，休闲农业区必须主动改善环境卫生，提升环境品质，维护自然生态均衡，并借助休闲农业相关知识的教育提高人们环境保护与生态保育重要性的认识，主动做好资源保护工作。故休闲农业可以保护和改善生态环境，维护自然景观生态，提升环境品质，有利于生态系统良性循环，做到环境的可持续发展，坚持科学发展观。
第六，游憩功能。休闲农业可以为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、度假等各种活动的场所和服务，特别是增加不断增长的老龄人的休闲场所，从事健康的休闲活动，有利于放松身心，缓解紧张工作和学习的压力，陶冶性情，达到休养心身的作用。
第七，医疗功能。休闲农业区具有优美的自然环境，新鲜的空气，宁静的空间，有利于调剂身心及养生保健。
休闲农业，是当今国内外休闲产业发展的一个新领域，正在成为人们休闲消费的一个新热点。在国外，休闲农业在国外已有100多年的历史，早在1865年，意大利就成了了“农业旅游全国协会”，专门介绍城市居民到农村去体味农田野趣。20世纪中后期，欧美地区出现了具有观光、餐饮、住宿、购物等多种功能的观光农园，并产生了专职从业人员。从此，休闲农业进入了快速发展期。在国内，农业兴起于改革开放以后，可以分为三个阶段：一是早期兴起阶段（1980-1990年）。主要是靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅游资源，自发地开展了形式多样的农业观光、举办农业节庆活动等，呈现单一的农村观光特点。二是初期发展阶段（1990-2000年）。主要是靠近大、中城市郊区的一些农村和农户
利用当地特有的农业资源环境和特色农产品，开办了观光为主的观光休闲农业园，开展采摘、钓鱼、种菜、野餐等多种旅游活动。体现观光与休闲相结合的休闲农业的特点。三是初具规模阶段（2000年- ）。主要是融合观光、休闲、娱乐、度假、体验、学习、保健等功能，加上各级政府逐步关注和支持，休闲农业初具规模，体现拓展农业综合功能的特点。
针对休闲农业，首先要谈休闲。伟大导师马克思曾说过：“休闲”一是指“用于娱乐和休息的余暇时间”；二是指“发展智力，在精神上掌握自由的时间”，所以，我们要把休闲从劳动状况与负有责任的其他责任的其他活动中分离出来。人的一切劳动都是为了改善生活条件，提高生活质量，这种需求体现在具体的生活中可以概括为：安全的休闲生活。什么是日常的不安全因素呢？不从法制的角度将讲，有食品安全、生活工作压力、空气污染、噪音污染，视觉疲劳、娱乐单调、参与活动少、有时活动多，但人多场地小，而且消费高，所以给城里人带来的生活感受就是：容易疲劳，得不到好的释放与缓解。这时，就需要休闲农业内发挥作用，以体验乡村生活或农家乐的形式体现出来，如台湾清静小瑞士花园。 休闲农业中游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。休闲农业的基本概念是利用农村设备与空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，增进民众对农村与农业的体验，提升旅游品质，并提高农民收益，促进农村发展的一种新型农业。
休闲农业是在经济发达的条件下为满足城里人休闲需求，利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。休闲农业也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。休闲农业的基本属性是以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体，供游客领略在其它风景名胜地欣赏不到的大自然情趣。休闲农业(在大陆又称观光农业或旅游农业) 是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业，也是以农业生产为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业。 全国各地的发展实践证明，休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业
及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，致富农民，而且可以促进城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，实现城乡协调发展。
然而休闲农业在我国刚刚起步发展，仍然存在许多问题。如内涵认识不足，整体规划缺乏，项目建设雷同，基础设施落后。对此，我们需多元投入，优化服务；加强引导，规范发展；加强培训，提升素质；突出特点，打造精品。
总之，休闲农业可以满足消费者各方面的需求，其中观光农园形式的农业可以满足人们参观的需求；科技农园形式的农业，可以满足人们的学习上的需求；提供游客入内摘果、拔菜、赏花、购买及参与生产等活动可以满足人们游玩的需求；森林旅游形式的农业，可以满足人们挑战自我的需求等等。
在我国，休闲农业的市场潜力巨大，要不断开发，前景将十分广阔。如何利用丰富的农业资源和旅游资源，将两者有机地结合起来，推动和发展观光休闲农业，开辟出一条富有竞争力的农业发展路子，已成为农业发展的一项新课题。作为安徽科技学院的学生，这也是时代给我们的一项重大的难题。
参考文献
1. 史亚军《城郊农村如何发展观光农业》金盾出版社
2. 钟春艳王敬华《安徽农业科学》 2009 第20期
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