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舌尖上的二十四节气清明篇

06/22

舌尖上的二十四节气之清明篇

雨纷纷,旧故里草木深……

春林初盛,人间四月,是花开的季节,也是枯萎的时节,最后一枝花在清明前裹满红妆,却又在晚风中摇摇欲坠。已是四月杨花落,飘絮落满南方小城的街头,芳菲散尽,恰似北方飞雪的温柔。

惆怅如这季节的天,蒙着淡淡的铅灰色,有雨凌乱,一如北方天色里长久的阴霾。辞家已久,故乡的月色与山光依旧美如昨日,故土的江水反复涌荡,我却无心品尝,薄雾笼山,尚不知灵泉上是否似过去一般日日清烟袅袅。

归祭,泥泞的路旁青草丛生,未知过了多久,这里不再有经过的行人,儿时玩耍的原野如今已芦苇深深,左邻右舍只有紧闭的房门,空荡的石板不再有人过问,原来,荒芜的不仅是田园孤村,还有人情的本分。

浊酒一杯,和着热泪,洒落在疯长的草里,当最后一锹泥土掩埋,最后一面已尘封作回忆的宿醉。如此,一抔新土,覆满怀哀思;一束青纸,挂一腔追忆;坟头燃起红烛,坟前肃立思人,有人管此叫清明。于世界而言,不过又多了一尊华丽的墓碑;但对你来说,却是亲情世

界的遗失。人,总是对已失去和未得到的东西贪恋执著,就像只有等

到旱季才怀念泉水与湖泊,只有等到年岁老去才发现这一生有太多事没有做完……

人生看得几清明

清明归,多少悲酸泪,多少乡情碎,回归故里,身边多少亲人早已双鬓斑白,又有多少亲人渐渐长眠不复见。年少时的清明,父母在墓旁祭奠,你在草地上打滚,墓下躺着的人与年幼的你并无联系。后来的清明,你跟着父母拜祭、叩首,墓下那一副枯骨或许你从未见过,但你知道那是你的亲人。再后来,你在墓旁燃起纸钱,你的孩子在草地上打滚。终于,你明白,人生哪得几清明。

清明果里见乡情

总有那么一些人供你想念,总有那么一些事供你观瞻,或多或少,或浓或淡,逃不掉,忘不了。清明时节,太多人眷恋故里,太多人近乡情怯,在这一天,清明果是人们对乡情的最好寄托。

杭州新东方烹饪学校舌尖上的二十四节气之清明篇,在舌尖上品味清明。

配料:艾草,葱花,花生米,糯米,五花肉,芝麻,红糖,柚子叶

1、用石杵将黑芝麻碾压成细末;

2、将芝麻末导入碗中,放入少许油拌匀;

3、将艾叶捣碎出汁;

4、将捣碎出的艾叶草汁拌入糯米粉中并充分拌匀;

5、将糯米搓成团后包入调制好的芝麻馅料,做成清明果;

6、将笼屉内垫入柚子叶,并放入制作好的清明果;

7、大火蒸制十五分钟后,改为小火蒸制三分钟即可。

一样的清明果,不一样的岁月——软软面团,隐隐香气,青青艾草,忘不了的是故乡情,回不去的是那一段一段的流光。


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