第七届美食文化节总结
2011年5月13号，在经过一个半月的精心策划和准备后，我们在西区成功的举办了美食文化节活动之“美食游园会”。本次活动的成功举办离不开院领导的大力支持，离不开学生会成员的齐心协力，更离不开全校同学的热心参与。西区校学生会及伙管会作为协办单位，为本次活动也作出了巨大贡献。
一，准备工作及成效
本学期伊始，我们确定了“抓住重点搞活动，齐心协力求发展”的指导方针。本学期的各项活动有条不紊进行的同时，针对“美食文化节”我们花大力气、集中精力进行各方面的准备工作。活动前一个半月，基本策划形成，外联部开始联系赞助。之后的几个星期内，例会上积极讨论细化实施方案，增添更可行和更具吸引力的环节。 外联部的赞助在这次活动中有着举足轻重的作用，经过商议后，主席团给外联部长于维达定下了明确的指标：舞台、灯光、音响、横幅、展板、游戏道具、免费试吃等等一定要在活动开始前一周到位。特别是免费试吃环节，一定要有一定的数量和质量。另外，借美食节的东风，跟更多的赞助商建立好良好的关系。因此，本次活动虽然很有影响力，我们仍然不对赞助商有太多的要求。经过努力，外联部联系到了可口可乐公司、康师傅公司、“一起学”教育、一口寿司、江仙酒家、cos play社团、享游365等十家赞助，为本次活动的顺利进行提供了可靠的保障。
院学生会宣传部与校会宣传部联合成立宣传小组，在活动前的两周进行了各种形式的宣传。包括张贴海报、广播站宣传、邀请各学院主席等，在同学间有了很好的宣传效果。其他的宣传方式还有知会各兄弟学院张贴预祝海报、短信联系西区各专业班长、提前派发宣传单页等等。
本次“美食游园会”的摊位来自各个学院，各个摊位自负盈亏，主办方以餐券的形式给予每个摊位一定的补贴。在摊位征集方面，我们多管齐下，不但在老师层面上邀请各个学院参加，而且我们通过西
校区班长联合会联系同学参加。最终其他学院前来参加的摊位约达到总数的40%，较去年增加了300%左右。这些摊位对于扩大活动规模和宣传起到了不可忽视的作用。经过商讨，在主席团的带领下，我们跟校门外的八家小吃摊位达成协议：付费20元，到游园会现场制作和销售。这一做法不但给我们的经费有所补充，而且将校外的小吃摊位抽空更有利于活动当场的人员保障。
准备工作中最重要的是有关游园会的协调大会。协调大会在5月12号晚上7点于综合楼101举行。到场的有各美食摊位的负责人、各游戏摊位的负责人、学生会部长级以上成员等等。我们就第二天的美食节做了详细的安排部署，并对各个摊位做了一定的要求。在摊位的要求中，我们紧抓“安全”二字，对食品安全和用电安全做了详细的要求。各个摊位的负责人还详细填写了摊位报名表，里面有本摊位的用电功率和食材名称。协调会当场，我们还询问了各个摊位的情况，在得知大部分摊位无法制作自己的海报时，我们立即作出决定，让院宣传部派人到办公室无偿为大家服务。
准备工作的成效相当显著，美食节当天工作有条不紊。能成功的举办活动，跟大家到位的准备工作密不可分，跟大家团结一致、精益求精的文化氛围也密不可分。
二，各区域现场情况及特别小组
本次“美食节游园会”共有三块：美食区、游艺区和互动观赏区。美食区由各学院和各班级的美食摊位组成，分布于西苑食堂门前的马路两侧；各摊位所有材料自行购买，制作好之后卖给同学，自负盈亏；每个摊位都有自己的宣传海报，体现美食文化。游艺区内所有的游戏免费，并且闯关成功或刷新纪录会有一定的奖券奖励；所获得的奖券即可以参与抽奖获得实体奖品，奖品等级有特等奖和一二三等奖；特等奖为享游365提供的“淹城一日游”。互动观赏区由舞台和红地毯组成，举行开幕式以及部分文艺演出，最重要的是给同学们一个自我展示的平台，凡是有勇气登台的同学均可获得一定数量的奖券。 美食区由院会办公室丁婉婉负责，游艺区由副主席沈凌风以及下属部门负责，而互动观赏区由副主席张仲恺以及下属部门负责，外联
摊位由外联部长于维达负责，主席孙俊辉整体负责。各个区域独立进行而又紧密相连，现场的工作人员在工作组织和紧急事情处理上有章可循。
美食区各种食品琳琅满目，同学们制作的炒年糕、石锅拌饭、水果沙拉等色香味俱全，路过的同学忍不住驻足品尝。一路上的叫卖声、欢笑声、赞美声绵绵不绝。游艺区更是火爆：每个游戏都有很多的人排队，傍边有更多的人观看。远远看去，西苑食堂对面的排球场上人山人海。互动舞台边上也有一支长队，如果想要一展歌喉排队的话要等半个小时才能登台。Cosplay 社团的美女帅哥们打扮着特异的造型，穿梭于人群中，时不时有人拍照留念。
来参加本次“游园会”的不仅有西区的同学，还有西区的教职工、居民、工地上的工人师傅以及一些慕名而来的镇江高专和江苏大学的同学。当然还有邀请的老师以及特异从东区赶过来的各学院主席。有这么多人的参与，已充分证明了我们准备工作的到位和活动的成功。 “游园会”的工作有一项重要任务，就是保证食品和用电的安全。为此，我们成立了特别小组。活动初期，在院团委书记耿老师的带领下，小组检查了各个美食摊位的食品安全。活动进行中，在组长陈正高的带领下他们不定时检查输电线路和监视活动现场动态，为活动的安全进行提供了强有力的保证。
三，活动成功举办的关键
本次活动在同学们当中的影响颇为广泛，赞美的声音不绝于耳。这也是对我们辛勤工作的最好的回报。活动的成功举办有以下几点关键因素：
1，学生会各部门分工合作，齐心协力，不畏艰险，很好的展现了我院同学该有的精神风貌。
2，院团委领导悉心指导，合理协调，使得本次活动能够如此多元化的呈现。
3，规划组织得力，分工明确，各部长积极配合，很好的阐释了西区学生组织的工作能力。
4，策划方案商讨有显著成效，各区域创新较好。
5，赞助方面有强有力的保证。
6，特别小组以及校保卫科为本次活动的安全作出了巨大牺牲。 四，存在的不足及设想的解决办法
整体上的成功并不能掩盖具体实施时的一些不足，虽然这些不足没有影响到整体的运行，但是为了让“美食游园会”越办越好，现总结如下：
1，外联方面。虽然拉到很多赞助，但是最主要的舞台没有拉到。提前一个半月去拉赞助，只押宝在中国电信，最终他们提出的要求我们根本不可能完成，赞助也就不了了之。还没有签合同的意识。另外，成员没有把握整体的意识，因此在洽谈赞助时遇到很多问题，但是很少有跟部长、主席的沟通，造成很多不必要的损失和资源浪费。拉到的赞助很多，大都没什么实在的东西，工作人员服装没有拉到。整体说，需要适度的独立和魄力，更需要多多学习经验教训，把外联做好做强。
2，宣传方面。我院宣传部跟校会宣传部合力组建了宣传组，在宣传的形式和内容上都有所创新。但是有两个问题：首先是跟校会联系没有效果，需要他们做的宣传工作基本没有看到；其次，我们自己的业务素质还有待提高，宣传海报张贴的太晚，广播站的宣传稿不知道有没有播，现场拍照不尽人意等。虽然其他方面的宣传和亮点弥补了这些失误，这也为我们接下来的工作提出了要求。
3，美食摊位方面。在我们的安排下，各个摊位能很快速的找到位置和开始准备，但仍有个别自己学院摊位（如09生技等）到位较晚，质量也有待提高，有明显应付了事的想法。协调会上要求大家能从五点半坚持到八点半，准备充足的食材，但是实际情况是七点半左右已经有一部分摊位撤出了。总结原因，宣传方面不到位是其一，重要的是没有专人针对每一个摊位做详细的要求和提供相应的帮助。主席和办公室在这方面没有很好的沟通分配。
4，摊位位置为现场随机分配，没有照顾到晚上没灯光的地方。比如食堂大门两侧，在晚上根本没光。
5，策划中摊位报名表上交时间过于靠后，给摊位的协调带来了一
些困难，应该提前2天最好。
6，在美食摊位两头安放的垃圾桶没有起到很好的作用，现场地面较脏，为收尾带来了困难。可以考虑更换小型的垃圾桶，让每个摊位自带。
7，舞台方面。副主席负责。
8，游戏方面。副主席负责。
9，兑奖处不应该由办公室负责，办公室主管美食摊位，而很多事情都是主席在做。统一领导很重要。
五，结束语
美食文化节之“美食游园会”是我校文化艺术节的重点活动之一，也是我们生物与化学工程学院的特色活动。本次游园会的成功举办为丰富西区的校园文化建设和强化学生组织建设做出了突出的贡献，也很大程度上的提高了我院在全校同学中的影响。
在下学年，我们将一如既往的为同学创造更多的平台去展现自己。相信经过不懈努力，生物与化学工程学院在学校的地位将不断提升，从这里走出去的学生将更加具有竞争力。