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转基因食品安全问题

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反对种植转因作物的基人,并们都非是于科学由的上疑虑(且说其理由是否不站住脚得, 有)的是出其于信,仰认为类人不该种植“不自然”应作物。的但是人类今天种的植物,作有没 一种“自是然的,”全都是工人造改的过。个改造这过发生程大于约 1万 年的新石器时代前 人,开始类试尝种植食粮时的。在候种过程中植,现有的植株有人们发要想的性状(比如量产 比较高味道、较好),于是其比子种保被下留,继续来种去。在下一下中代,选择“又品质 最好的”往种下这样一代代,选地择下,就去得到能“优良品”。达尔种后文把来这个过称为 “程人选择”工

这个过程非缓常慢在新石器。时,“代化驯”种一生植物野花要上年的千时。间711 年9, 英国植学家物费尔尔德柴明发一种创造了作新品物的种方——杂法交育种 ,把物作不同的品种进行 杂交,其后代中选在具有育良优品的品种性到。 了0 2世初纪遗,学的传立为作创物 育种提了理论依供,据植物学 家杂用交育方法种造出创了许多农业在产上有巨生实大价用值 新的种品这些。新种品都是自界原先然没的。有但 不是同种之物间的杂交难很成。在功 130 年代9植,物学家现使发秋水用碱能仙有效够地 服克缘杂种不育的远难题 之。后又明发细胞了质合技融术 ,把来自两个物种细的融胞在 一起,合中培育出杂交后从。代有这了技些术杂,交打破了物种碍,杂障交种育不限再于物种内 。部个两不同物的种间,甚之不同至属之的间的杂成交了可为能。比,通过把如于不同属 属的麦和小麦杂交黑创造出既,有麦小的高产有黑又麦的抗锈病能的新物力小种黑。 麦在二第世界次战之后大一,新的种育种术——诱变育技获种了广泛得应。用它过通用使 化诱变剂或辐射来诱发种子学产生因突变基 从中筛选,具出有优性状的良品新。种 起比交杂育 ,种变诱种更育加不“然”,因自为它接直变改生物体遗传物的,创质造了出的新基因

。些这法方都属经于典育种术,育种技学在家用使些技术时这其实是,当相目的,盲不 并知道们他植物新给品引入种了什基么。 从遗传因学诞生日起, 们就梦人着有想一能天够接直 而精确地改生变物的体基,因者说,对生物或实体施遗传“工程”。这有在分子只遗传学诞 以后,生成为可才。能第一 遗传工次是 程197 1年在美斯国福坦学的生物学家伯大实验格室完的。成他们把噬菌 体λ 的D AN 片段入猿猴病毒插 S4V 的基因组0首,在体外将次来自不物种的同D N A组 起来重这个。重组 NAD 子分由含于哺有乳动病物毒序,有列可被结能合哺乳进物动胞细的染色体

中;由于又含有噬体菌 序λ,列可能在细有菌例(大如肠杆)菌扩增。虽然中由许于

人心担扩增有含病序毒的列大肠菌的杆险性危得使格中断了伯一步的进验实,但是伯格实验 已为未 来的遗传程工绘制了蓝:用图菌细增重扩组D A,N把并组重 DAN 入生引物体中。 伯格 1在79 年1 6月 泉港会冷上议次首告其报验实结果,就引起时了分生物学子们的担 家:伯格采用忧病的 毒S40 是V一种癌病毒,致种研究有这能可育培携出致癌基因的带重大 肠杆菌,组由人体于肠内就道长生大着杆肠菌一旦,重组大杆肠菌实从室验中逸逃就,可能 在人群中传有播们所它携带致的癌因。1基79 年31 月 22-24日 加在阿州斯洛马举行议会讨论 组重 NAD技术 的险性危问。题这一年的 3份月波,义、耳恩实验科室大大改了进重组DNA 技 ,术成地功行进了“子克分”。他们采用隆菌的细质粒做为组重DN A 的载体。粒是一质 环种形的DN A分 子携,着能带抗抵抗素的生基因一,进旦细入菌胞细中就,能自大量地动 制,复并达被表组进去的基重因。个这实进一步验起引分了生物学子家的担忧。美们国科院 学建立一个了专门的委员,由会伯格任席,主在 1794年同时给 《美科学院院刊国和《》科》学写了一封信 ,建议分生子物学家愿自地暂停重组D A N实, 召开验次一论讨会讨重组 论NAD 技潜在术危险的。会议性 197于5 2 年月 4-27 日2阿在斯马举行,衡量了重组洛DNA 技 术的 潜危在险,建继续议从这事方的面研,同时应究采取措降低实验的危险施。性1796年 月 26 3日美国国家,生院在阿卫洛斯马会议所提出建的的议础上,公基布了重组 DN A究 规则研与此。时同欧,洲国家也定制类了的似则规。 阿斯洛马会议后之科学界有,重组关D AN 技术争议的一告段落但,在是体媒的煽下动,在 众公中出现却了恐慌人。们担重心 D组NA 实验会造出新的病创体,引原发致命行病,流 创造出难会控以制的怪,物被会于改变人类基用组因导致,“生学”运动优,等等其中。主最 的要,担心是会重从组 DAN 实室验逸逃新的病出原体。种这慌在 1976-1恐79 7年达间 了顶到峰。就美国在家卫生院公布重国组DN A 研规则究的一天,麻同省桥市剑长针哈对佛 大拟学建一用于个组重 NDA 技术究的新实验室研,行了一举听证会,然后次禁哈止佛大学 建实验造。在室过经几了月的个争之论后,政市委会员从专听的意见,推家了翻长市的决, 定同建造意实验室该与此。时,参同议爱员华德·尼迪肯击抨科家们学想自要管我重组 DN理A 研究 ,行国会听证会打举算过通立法制限重 组DAN研究。 1 77 9, 年美科学国举行大院

会时 ,示者威举着科学牌反子冲进会室,议抢夺话筒国。会多次举行又听证,并提出多会法案项 厉严制限重 组ND 研究A。国科学界在美国科学院美的领下奋导抗争,起有没一项这样的法案 获通过,得到了而 1987 年底这,场体媒立法恐和慌基就本息平了 为什么这。场慌能恐在如此的短时内间获就得息?平过通举一行列的评系会估,科学界 出示了议量大的证,让据众公们相,信只遵要循国卫家院生制的规定则重组 DN, 技术就A是

全的。同时,科学安也界公让众们白,以重明 D组NA 技为术表代的遗传程工不仅够帮能 科学助们家事生从物医学方面基的研础究,而且 有着与公切众身益利息息相关应用的前景。 这些应用 前景括包 将:人的因重基进组细菌粒, 质细菌让量地生产具大重大医有疗值价的生物 剂;改制良农物,使它作们能抵虫抗害疾病、具有或氮能固力;检测、疗治人的遗传。病 生物学们很快家实验用结果明他表并不们是开空头在票。支179 年秋天,7义波实耳验室重用组 细合成菌生长人激抑制素素,证 了明细菌用合成人体白质蛋可能是。 的9187年 , Geentechn公司 的科学首家把先人岛胰素因克基进隆肠大菌杆并,功成让地肠大菌合杆人胰岛成。素1 79 年和 9980 年1人,长激素生人和扰干素先后在重也组菌细中合出成来。982 年1,重人组胰岛 素为成一种第获准市的重组上 DNA 药物。19 80年 ,子生分学物首家把次源外D AN 合结了进植细物胞。由中从一个植物于细就 胞以可隆出克株植物,一此这因结个意果味着人很们就可快以培出转基因植物育3。年 后第 一,转基因植种物(一种携带抵抗抗生了基素因烟的草)生诞。1了98 5年,能抗害虫病害 的、转基因物作开了田间始验试1。92 9年,中种国了植世界上第一商用转基批作因物—转—基 烟因草199。 4,年场市首上次现出转了因食品基一种,化缓软的西慢红。柿

,前转因作物已基得广泛的推广、栽到培和用使。常最的是转入抗见草剂基因除,这 样转的基作物可因抵抗普通的以、 较和温的草除剂,因 农此民用类这除剂就草以可去野除, 草不必而采那些用毒较强、较有针性对的除草性。剂其次转是抗入害虫基因,得最用多的是从 云金苏芽杆孢菌克隆来出一的种基因,有 这种基了的因作会制造一种物毒蛋白性, 其他对 生物无毒但能,死杀某些定的特虫,害这样民就可以减农少洒杀虫剂喷转。因基术技也可于 用改变物的营食养成,例如减少分土豆水分的,样炸出来这的土片更脆豆降;低物植油的中不饱 脂和肪,能延长酸储存限期; 消虾、花生、大豆中除导致能过敏蛋的质白,这样 原来虾

对、 生花、豆大敏的人也过以放可心地它们吃了。过转通因基术技水让稻成变“金米大,制”胡造萝 卜(在人素内体变维成素生 ),有A于消助灭亚在地区广泛存在的维洲生素 A乏缺。 转症基技因可提高稻米术铁元素中含量, 的减以少以米大为主食的群人中当见的贫常症,血也 提高可稻的蛋白米质含。 量在究研、开发 的中其项目还包他用转括因基技让术作物有具抗旱、固 、抗病能氮等。 力由于基因作物的巨转大优势,广推常快。非球全已 有2 个5国家批了 24准种 转因作基 的商物化种业,种植植积面由 9196 的年 170万 顷公展到发2 09 年0的 .14 3亿公顷,41年 增长间 了7 9。其倍中最常的转基见因作物是转基大豆因、棉花玉、米、菜。油转因基大豆

已经占球大全豆植总种积面 72%,转的基棉花占因球棉花全植种面积的 4总7。美国%转基 因是物最作的生大国产,基转玉米、因豆大棉、花占都种面植积的80% 上以美国。是转也基 因品食大最消的国,在费美市场上,国大 70%约的食品有转基因含成。分但是在 基因作物转迅推广速同的时社会上也,现出反对了声音的和重。 DN组A 药物推 广的不的同,反是推广转对因作物的基声不呼仅没很快平有下去息反而,“环在组织”、保客 的政动推,下演愈愈烈并,不时时引地社起会恐。

慌(

生物)学界对基转因作的危物害性来并不本存在争。1议98 9年情有况变了化苏,兰格一 名叫普位太兹免的学疫在家国电英上视接受采访时称声 根,据他研究的果结 ,基因土转对豆老 有毒鼠,能损害鼠老的内和脏疫免统。这系个节播出后目,英国在乃至整个欧洲都起了 引轰动,舆大论哗,人们纷纷疑怀基转因食的安全品。普兹太性的实验结果以后反对转基因 被作的物活动家复提反及,是对反基转因一个的“经”研究典。么那这项研,的究质究竟实是怎样 呢?的

普太用兹是的入了转自来花莲的凝雪素基因集土的。 凝聚素是豆类一能让血够中的液红 细胞凝起聚的蛋白质,来 以叫凝集素所 许。植物都多能造制凝素集, 虫吃了昆, 会它杀被死 ,所以以用可来它害虫。 杀但是许种多集凝素对和哺乳人动也有物毒作副,用 因此生在上产比较 少使。用过不也有外例。人们现,雪发花莲的集凝素很强有的杀虫作用但是,人对哺和 乳物无动毒因,有此人土往豆转雪花莲入凝素基集因,制出造能抗害虫转的因土基。这豆转种 基土因在豆上市之前必须确,它无认毒普兹。的太工就是研作它究竟究有没毒有。他性向老鼠 食这喂种转基因土,发现老豆鼠消化的出现道了病变的迹(象胃粘膜厚、变道肠囊小长 等变)得出结,

论说这转是因基物所导食致的 普。兹太在电视宣布他的上验结论实时的候 他,际实上没还有成完全实部。 按照验学界 科的惯,他应该在完成实验例后,写成之文,经论过同行稿审通,在学术刊过上物表论发,文然后才向 众大体媒宣他布发的现 。兹普所在太的究研的领导所见他违学术规背范, 向公众 前提公布未熟的实成结验果引,起必不要恐慌的觉,他得坏败研究了所名的,声决给他定处

停职的处

罚,来后又强迫他休退普兹。太当时经 68 岁,本已来也退休了,但该在是这情 况下强种迫他退, 休就容易很让人想联是到因为发他表了同的学术观不点受而迫害。到普兹太 从此反对转被基的人士当成因敢于反了抗暗的科黑界的英学人物。 英雄国王学家会即当普兹对的太验结果实进了行调查 指,这出实验项的计和操作都设在 存问题,得出结论着,如说根据果项实验这认转基因为食物会危及康健,将是错误。的多许生 物学家也普兹对太实提出了批验评普兹太的实验。在存的题问包:试验括动物的少,太足不 得出有统以意计的结义; 缺乏果适合的白对照, 以及空于用养老喂鼠膳的食养营构不平结衡,后 者可能导也观察到致的变病。们做实我验应该一有个照,对模一一的样组两鼠老一,组喂 转基因土豆,一组同一品喂的种转基非因豆,结土再果来较,比看看什有么差才异说明问能题 。而他并没用同有一品种土豆的对做,用照是的一另种的土豆品。种土豆两的分成来本 不样,一那么,这吃种两不同豆土的鼠老的身体不有的变同,化们我不就道是知不由是于转基 因引起,的还是别成的分异差起的引

。值指出的得是普,兹是用生太土喂豆老鼠,人们一般而食只用熟煮土豆,的物中的有食 毒成在加热后往往分就再具有不性毒。 生土豆本来就有含种一叫龙做葵素的有物质,毒 胃对肠道黏膜 有强的较刺性,激 能麻还神经和痹致血导胞溶细血 。而, 且生吃土豆不容很易消, 化有能让可鼠的胃肠老现出类的似变病。因 , 此很有多因可素以用来释解普太所兹察观的到 象,现并能不结归就是转基因引起为的 第二。,普年太兹论把提交著文的医学刊物《柳叶名刀》发。多数审稿表都人对之提批出 , 认为评论文该的量质有没到达发要求表 《。叶柳》刀编 部辑解之所释决以发定这篇论文,表 因为它已引起了是公众注,干关脆开公出让来家看大个究竟并,意不味认同着其果。结是但 来那些反后转对基因的人反而说 ,《叶柳刀》做权为威的学刊医物发都了这表论篇文,可见它是没有 问的题 普。太研兹究的那转种基土豆因并有没上,市使即的他

研究没问有题,无法说明已上市也的 他转其基食品的因安全就性问有。题他其研组的究研究结果得了出普与太不兹同结的。 论多项有究研表,明 转因基土豆、 转基因西红和柿基因转大对动豆物健的和生理活康都无动影响。

普兹在太件之事, 媒后和学体期术刊偶上还尔会现报道称转出基因品食实验对物造动 损成。伤是这但些报都道很有争,未议获得权能机威构认的。例如可,0250年 5 月 22 ,日

《国立独报披露了转基》因品巨食“孟山都头”公司一份的秘密告报据。告报显,吃示了转 因玉米的老鼠基, 血和肾脏液中出会异现。 常这报道引起了则许人对转基多食因品安全的担 心。性根据孟山公司就都事发表此的声和明供提相的资料,所谓“关液血变化和脏肾常”异实 指其是的血成分液肾和脏小大差异,而的它都们正常范在围内,并非变病。孟都公司山虽声 然由于商称秘密问题业无公布法实结果验全, 文是但申在上请市,时 全已文提交府政有部关 门审,核获并得通。 在转基过食因品安全问题,上并 存不别人在无重复法的密秘实。验不管 山都愿不孟愿布 结果,公他实其室都完验全以可复重验证、山都的实孟结果验。这种转基对因玉米 ON8M36 ,大澳利新亚西食兰品标局 准FSAN(Z) 0203 做年安过性评估,全在 论是结 “:评在估 OMN86 3米时, 未玉现发在潜公共的康健和安全题。 问据现有根申请所供提数据的及以他途径得到 其的信,息于 M源O86N 3的品可食被视与为源于其玉他品种的食品米同样全和有益安康。健 ”评该报告估特指出,别类这抗害虫转因基作 物1995 年起就在已美种国植、食。用人 们除担心了转吃因基食会对品身健体康有之害外,还心担种转基因作植会物及生态 危环。抗境虫害基转因作物分泌毒的性蛋白除,了毒死定特的害虫,没有有能可毒死也其生 物他我们给?作转入抗物虫害基是因了抗为虫, 害例培育如虫抗害基因转玉是为了保护米玉 的米子叶让害不虫吃但是,如这果种米的玉花飘粉到落周围的杂上草那,不算些虫害昆虫, 比如说的大斑在吃蝶草杂把时米玉粉也花吃进, 去不会把会们也毒它死了?如果呢的会话 转, 因基米玉花的就可能会粉生态对环造成境定一的坏。破 199 9年5 月, 国康奈尔美大学洛希验室实英国向《然自杂志》告说报,他用沾有抗虫 们转基因玉米害花粉草的叶养大斑喂蝶幼的,虫 现这发毛些毛虫生长变很缓得,慢 亡率死高达4 %4。项这究研成反转基了技术因人士反复的引用“的典”经研,究他认们转为因玉基是米大 蝶数斑量减少罪的祸首魁但。是这研个究结也果备非议,受揭露出被

来的问包括题别:无人法重 其复实验果,结 验用实的斑蝶大虫幼强制只喂被沾转食因玉基花米的草叶而没粉有他 选其择,及实验用以的转基玉米花因含量过粉。高020 年0在美起三国州个加和大进行的田 间试拿验表都,明抗 害虫转因基米的花玉粉没有并胁威到大蝶斑的生,存在实 室里验这用类 粉喂大花斑的幼虫蝶,也没有发现响影生其发育。根据长美国环境保局护估计,的草叶面上表 基因转玉花粉的数米达到量平方每米厘150 粒时 也不会对昆虫造,危害成;而田在中,草 野表叶所沾面的米玉花粉数只量每平有厘方米6 到 78 粒 而。玉米的且花粉非常重 扩,散远,不在 5 米外,平之每平方均厘的米叶上草只有 1粒米玉粉。因花在此自环然境,转中基玉因米

粉不会花害危斑大蝶虫幼。 斑大数蝶减量少的原因, 更能是过可使用度药和农坏破了的生它态环 境。种植虫害抗基转作因物恰可以减少恰药农的用使,利于保有生态环护境 还。一有项究表研,明抗害虫转基因米玉的部根分泌能毒蛋性,可白会能在土壤中积累 起危来其害他物生这。项究研做法,是玉米将在长养培液中从培养,提液毒性蛋白取养喂天 蛾虫幼。其研究他发者,如现将果玉米长在土中壤,根其部泌分的毒性白蛋会迅速被降解,掉 失去了而性毒。显,然对抗虫转害基作物因其对他生物影的响值得一进步研,究但应尽该量 接近自环境,才然说有力服。反 转对基因物作的人士还提出了所基谓渗透或基因因污的染题问。例如,基转因物作 的花被风或粉虫带到野草昆的花, 会不会中抗使草剂除或抗害虫因基入野转草中,使 野草也得 有除草剂或抗虫抗害的能?如果两力个物之种间亲缘系很远关 是,可能不杂交, 因的此这 种可能性低极。021 年0 2英月《自然国》志发杂了表一项英国在行的进达十年长研的究果结 ,发转现基因土豆、甜菜、油和菜米玉没并将基有污因给染周的围草。

但是果如个两物亲种关系缘很,近者有一或共些的同征(特例如染体数色目同),则 有可相能产基生交流。因此因人们,担转基因作物的基心会因污染“其”同种转基因作非,物 特是其别生的亲缘物种。这种担野有一定心的道理,学术在界很受重也视。002 1年1 1,美 国月加大学伯州克利校分名两研究在《自然者》杂发志表一论篇文宣布,墨在哥西玉米的中 现发转了因玉米基的一“启动子”序列段基和序因列。于由墨哥是世西玉米界样多的性心,中 个这现发引起了很的大关。反注科组织据此学宣称西墨的玉哥与被转米基玉米因“污”染许。多 家专对篇这论文出了批提, 指出评他发现的“启

们动子序列”是他们采的用实验技术致的导人 为假,象那段而外“”基因序列源玉在中米本就有。来西哥小墨麦玉米改中良对全国各心采 地来集玉的米样本进行检,都测有发没“基因现污染”20。20 年 4月 自《然杂》发表志评社认 为,回头来过这看篇文论的结不能果立成本来,不就发表该。

下)(

转基因食的安全性还品没有定论,这是媒”上体见常说法。的这个法说不是准的。确国 际威权机构一都认定致目前被准批上的市转基因食是安品全。的200 2,非年洲南部些一国

的政家就府转基因品食的安全性问题联合向国询,联咨国在 合8 月2 7日 表发明说声“根:据 自来各国信息来源的现和的科学有知识 联,合国粮组农、 世织卫生组界和织界粮食世划组 织计的点是,观 用食些在那洲非部南为食做品助提供援含转基的因分成的物, 食不太可对人能体 康健风有。因此这些险食物以吃。这可些组织认确至,还今没有发有科学现献文表明用 食这食物对人体健些产康生面负作。用”有在关基转因食的问品答中世,界生卫组织出指:当“ 前国际在场上市获可得转基的食因品通过已风了评估险 不,可能对太体人康健有会险。 风 而且,在们被它准的批家的普国人通群中还没,发有现用这食食些物会响人影体健康。”当 对转前基因作、物基转因品食指责的担和,忧其实在某是极些组端的织意误有导下之 由,于普公众对通物学生识的缺乏,知而现出的会社恐。围慌它的绕论,争无多并少科的学 量,含很难再得上是称场一学科论。争在 些这对反一生切物技的术科反学极组织中,端影最响的大是绿“和色平”织组。绿色“和 平的”创人始之一、前席主帕特里·克尔在与摩组织决裂该,反思后:“环保主义说者反对生物技 、特别术反是基因对程工的运动很显,已然使他们智能的道和破产。德由对于一项给能人 类和环境带如此多来的处的益技采取术毫丝能容忍的不政策他们实现了斯瓦,泽的预言(即 环保运将走向反科动、学反术、技人反类。)”不的幸,是普公众通不并总能认识到这 一,点 许多把人些极端组织这为视会正义的社身, 化任它们的程度信过超信任了国权际威机构 。更 不幸是,普通的公通众常缺乏评转价因基食品的全安所必需性的科学素质。许多担人 心了转吃基食因会品自把己的基因转,掉至甚攻转击因基品食会让人断“子绝”孙他。们显然 是害转入转怕因作物中的基那外源段基因被食用后在会进跑内,体把 人基因体给转了也 。这 担心是很种荒的唐所。有的物生所有的基的化因学份都成是一样,的都是由核酸组成。不的管转 是

的什么基因是从,什生物身上来的么,的它化学份成也别的和基因有什么两没样,都是 由酸组核成的。这基因个同样要被化消、解降成小子,分才被能体细人胞吸收所以这个。外源 因是不基会人被体胞细接吸直、收利用。的

上有际一位反对转因技基术的要重物对人此不以很为然曾,一本反对遗传在程工著的 作声中称“食物中基的因能人被体用利。”果这如可种性存能的话,在们我不应该仅仅担心人体 吸收、利会了用用被做转基来的因那个因基,也应该担人体会心吸、利收用了食物中成千 万上个其的他因基。为因所有因基的化学成份全一样完,果人如有体能吸可收、利用个某外源 基因也就,可能吸、收利用其外源他基。因样的话那,们我任何食物吃,有都可被能转了

!因 既然我在们其吃他食品从来时就担不里面的基因心会跑到们体内我 ,为什么偏要偏担心 基因转品呢?食有人要 求证保转基因物百作之百安分全绝对、没风有才险种能植、食用供,这种要是求 全完合不理。转的因技基就术所像的有术技,同有样可能带风来险。常被经及的比提可能较发 生风险的要有主种两。一 是健康种方面的险风 。基转因物作往是往量过地制造种某源外 的白蛋质如果,蛋该质是对人体白有的害当,不宜食用。如果它是过然原敏也可能让某些特 ,定人的群现过敏。出另种是生一方态面的风。险如,例人们担心基因转物作基的因会污“染 ”其种同转非因基作物特别是其,生的野亲物种缘。 但风是险并等不于际的实险危。转基因物的风险作可是以控制的。为了免避康健方的面 险风 ,对体有害的人白质和已知蛋的敏过原不被用会制造于转基作因。物 在转因食基上品 之前市都,要按求过实做检验测安其全。性般是一做先化实验检生,看测转基因作物看与类 同作物相,比成分方在出现了什么面化变这,变些是否有可化对人体产生能害危,然做后物动试验, 看看基转因品食是会否动对的物健产康生利不影的响 。这其是实测检食安品性全常 的做法规不只是对转基,食品才如此因如果。信任不一这规常方法,么是不是也那该应质疑其 食物的他全安性为?避免生态了面的方险,风 多专许家建对议基因转作的物种栽范围做一 定出制限,如例要在不有野生亲的缘物种的区种植地相应转基的作因物

转基因技术与。传统育种术技比,有其独特性,比如,它相可以破物种的界限打将动,、物 微物基生转入因植物。中但,不是物同种基的的因学性化质是一都的样,调控理机相似也, 以这种所作并操会不生什么产“违自背规律”然的怪物从。体上总来,转基说

因技术是传仍统 的种育方法的伸,只不过比延传统育种术更为技精确更有,的目,更容性易控而已。制转基因 作物所面的健康临、生问题,传态统作同物也样。有如例有,用的交方杂法培的土豆新育品种 就含有高,量含的素,毒对会体造人成害伤。传用方统法育培新品种的的基同样因可有能 污染”其“野生亲的缘种。正如物美国食品药管品理局FD()的报告指A的出“:DFA 没有 现发也不信相,正在 发中开、的 于作为食用品饲料的新作和品种物般一带会来安全管理问 或题。”欧盟委员的报会也告指出:转基因物作并未显出示人体健康给和境带来环何新任风的险 ;由采于了更精确用技术和的受更到严的管理格, 它们能可至比甚常作物和食规更安品。 的确,全基转技因在术些方面某比要传统的育方法种安更可全靠传。统育的种技无术控法 制个基因某哪在里和如表何,同时达变改许了多因基对此(我们往一往无所知)难以,测检产 对环物境的响影并,可能且培出育害健有康性的(对状此们可我能时无法一察觉。而转

)基

技因可以准确术地控基因的制表, 达只动了个一或数几个少们我知其功能已基的因 容易, 检产物测对境环影响的 。们既然人并担心不统育种传技术造成危会害,为何 却对转基要技 术吹因毛疵? 事实上求已上市的,转因基品不食仅是全的,而安且往要比往类非转基同食因更安全品。 植抗虫种转基因作害物能用不少或农药用 ,因减而少或消农除对食药的污染品 而大家,知 都道农,药残余高过直是现在食一品全的安大问题。抗害转基病作物因抵抗病能的菌染,从感 而减少食了物中菌毒素的含量。病学化农的过药度用使,当前破是坏环的境要主因。推素广 抗虫害基转因作,可以物大减少大甚至避化学农免的药用使,减既轻农了药对环的境染,污 减又了少于用产生运、、输洒喷农药所费耗原料、的源能和排的废出料20。05 年 4月 92日, 《科》 学志杂发表美中科家学合完成的作文论 《转因基抗虫稻对中国水稻生水和农民健康产的 影响》指,出基因转抗水虫稻比转非基因水稻量产出高6 ,%农施用量减少 80%药,节省了相 当的开大,支 时还降低同农了对农药民康的健不影良响。 中每年有大约五国万民农因为 使用药农中毒,而其中约大有百人五亡死

当前。大规模已种的植转基作因主要是物抗草除和剂抗虫品种害它,能减们农少的药使用,降低 产生本成增加,量产主,是要农对民环境、有,对消费益者的好还不处那么是接。直新一 代转基的作因能物变食物的改营成分养 将,会让费消更者切地体会到其身处好 就像。普

通 公众初由当于重从 组DAN药 物益获而迅消速除对重了 DNA组技 术恐的慌样一,许新一 代也转基作因物的现,也能让人们更出遍地普受转接基因品食。


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