奶牛场青贮窖的规划设计
李德生 张修刚 北京修刚畜牧科技有限公司
青贮饲料经过发酵，最大限度保持了青绿饲料的营养物质，不仅适口性好、消化率高、并且可以实现常年稳定供应，因此成为奶牛场主要饲料来源。青贮窖的建筑也成为奶牛场不可缺少的设施。
一、新建奶牛场规划中青贮窖的位置
首要是临近场区外道路，便于运输储备，从防疫角度讲切忌运输饲料车辆穿行生产区和奶牛舍；从使用角度讲，青贮窖与干草棚、精料库紧密相连，并应靠近生产区，缩短使用运输距离；
青贮窖应选择在地势较高、地下水位低、排水、渗水条件好、地面干燥、土质坚硬的地方。
二、青贮窖建筑形式
以往青贮窖建筑形式有地上式、半地上式、地下式，塔式等。半地下、地下形式可以减少建设投资，并方便青饲的收储，但防雨效果差，使用运输爬坡费力。塔式青贮窖防雨效果好，适用于小规模牛场，不方便机械化饲喂。现代规模化奶牛场的青贮窖建筑，由于贮备数量大、故提倡多采用地上建筑形式，不仅有利于排水，也有利于大型机械作业。建筑一般为长方形槽状，3面为墙体一面敞开，数个青贮窖连体，建筑结构即简单又耐用，并节省用地。
三、青贮窖的建筑面积
青贮窖建筑面积，要根据全年青贮需求量和供应条件来确定：北方地区一般收获期一年一次，青贮窖设计储备量不应小于13个月，因为青贮制作后，要经过一个月左右时间发酵，才能使用。南方地区如有计划种植，一年可收获2季，青贮窖设计储备量应不少于8个月。 储备青贮秸秆水分应控制在70%左右，压实的青贮每立方米约700公斤重，有条件地区青贮储备量为：混合群奶牛平均每头牛年贮备量约6-7吨左右，奶牛实际使用量没有这么多，这是因为青贮制作过程要丢失一些水分，还有一些霉变的损失。青饲秸秆种植条件差、或收贮条件差的地区，可根据实际情况确定青贮储备数量。
根据青贮储备年度计划数量，设计青贮窖建筑面积和规格数量，青贮堆放高度一般为3.5m-4m ，因为青贮堆得高，可以减少青贮顶部霉变损失，但而过高又不利于使用，有了堆放高度就可计算青贮窖建筑面积。如：1000头牛场年青贮量为7000吨，青贮每m3约重700公斤，总体积为10000m3，如堆放高度为4m, 建筑面积为2500m3。
四、青贮窖的宽度
根据每天青贮使用量，牵引式或自走式TMR 设备行走转弯需要等，设计青贮窖宽度，但是过宽的青贮窖在储备时会影响封窖速度，进而影响青贮质量，饲养规模大的牧场，一般为15m-20m 左右宽为宜。
五、 青贮窖的墙体
墙体以砖、砭石砌成，或使用混凝土浇筑，墙面要求平整光滑。墙体上窄下宽呈梯形，有利于青饲储备时的碾压，当青贮下沉时有利于压得更加严实。墙体不必过高，一般2m 高左右即可，青贮堆放时高度要求高于墙体，一般达到3.5-4m ，覆盖塑料膜时形状如阴阳瓦状态，这样可以防止雨水流入。
六、 青贮窖排水设计
青贮窖窖口地面要高于外面地面10cm ，以防止雨水向窖内倒灌; 窖内从里向窖口做0.5-1%坡度，便于窖内挤压液体排出，同时也起到防雨水倒流浸泡; 青贮窖口要有收水井，通过地下管道将收集的雨水等排出场区，防止窖内液体和雨水任意排放。如青贮窖体较长，收水井可设在青贮窖中央，然后由窖口和窖内端头向中央收水井放坡，坡度为0.5-1%，中央的收水井通过地下管道连通，然后集中排出。
七、供电设计
现场制作青贮，使用青饲切碎机加工青饲，需要动力电源，要根据青饲储备计划、年度储备总量、制作加工时间限制、每天收储数量、设备每小时加工能力和设备投入数量、设备耗电情况设计用电计划。供电采用地下电缆，连接配电柜，配电柜应设在青贮窖口靠近墙体的位置。
八、青贮制作技术要求
首先是适时收割，其次是“切碎、快储、压实、封严”。
青贮的收贮主要有两种方式，一是把秸秆运到现场制作，二是采用收割机切碎后运到青贮窖。一般为保证收贮青贮质量，收贮工作的时间仅有20天左右，现场制作有一定局限性，特别是较大规模化牛场，储备量很大，完全靠现场制作不可能，所以一定要考虑采用收割机方式，在田间将秸杆切碎，用翻斗车将切碎的青饲运到青贮窖，或现场制作和收割机收割两种方式共同使用。
实践证明优质青贮特别是全株青贮，是提高奶牛产奶量的关键，而青贮的收储工作也是非常重要的一项环节。（李德生 张修刚 北京修刚畜牧科技有限公司）