看到很多人都在买羊肉，才反应过来今天是冬至，某小只说要不我们今天也去买点羊肉汤吧.....想想冬至来了确实不能少了羊肉汤，暖洋洋的羊肉汤我来啦！！！
外卖点羊肉汤还不如自己去买食材，自己动手做的才香嘛（额.....当然我主要负责吃...）
羊肉汤需要准备的食材很简单：羊杂、羊肉、香菜、葱、小米椒
1、锅中加入水，放入羊骨熬汤同时加入花椒。高汤需要慢慢熬煮，在熬煮的过程中需要撇去汤上的浮沫。
2、汤色泛白后，放入已经处理好的羊肉和羊杂。
3、葱和香菜清洗干净切成小段。
4、小米椒切成碎末，放入碗中，加入芝麻油、酱油、少量花椒粉和味精调成蘸水。（香菜和葱依照个人喜好加到蘸水里，比如说我就不太会吃香菜，就只加了葱）
5、羊肉和羊杂早先就已经处理好了，因此再煮二十分钟左右即可出锅。
夹出一片羊肉在蘸碟中过一遍放入嘴里，那滋味真的是好极了！羊肉汤当然也是不能错过的，喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，全身都变得暖洋洋的。