锄头，是一种长柄农具，其刀身平薄而横装，专用于种耕、除草、疏松植株周围的土壤。 锄头可以除草、翻土，不管要种哪一种农作物，都一定要先用锄头来松土、翻土，才能种植农作物，所以锄头对农人来讲是很重要的，没有锄头能翻土，就等于是不能种植农作物。锄头也可以除草，像是小草每个季节都会生长，每过一个季节就要除草整理一次，尤其是春季，小草会长的别旺，所以要清理比较多，总之，锄头是对农人最重要的工具。 锄头分为板锄、薅锄、条锄三种。
板锄
宽20cm---30cm左右，高比宽略长。主要用于大面积的浅度挖掘，比如土地的松土翻种。
薅锄
刀身宽大而锋利，有的略有弧度，呈月牙形。有的没有弧度，刃口平直。其高度小于宽度。较板锄略轻、略薄，有铁柄，用于与长木柄的衔接。 主要用于地表的铲掘工作，比如铲除地面的杂草，收拢地面散乱的谷物或沙土等。
条锄
条锄刀身窄小，用于小面积的深度挖掘，常用于土质坚固的地方，也常用来挖掘埋藏在土壤里的块茎植物木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）……等。
铲子，由宽铲斗或中间略凹的铲身装上手柄组成的手用工具，用于挖掘或抛掷物料（如土、煤、谷粒）。
材质
根据材质分类，常见的组合是木质手柄搭配金属铲头。金属铲头耐磨，而木质手柄减轻了铲子的整体重量。根据不同的使用需要，也有全木的铲子，全金属，全塑料。 大小
根据大小分类，小的长度可小于一尺，适用于单手握持。长的约等同于人的身高，适用于双手握持。
用途
根据用途分类，可分为花园铲，军铲，雪铲，玩具铲等。
形状
尖头铲适用于挖掘，平头铲适用于转移松散物料。