面对食品安全 我们能做些什么
康德的一句话令无数人心灵震撼，“世界上惟有两样东西让我们深深感动，一件是我们心中崇高的道德准则，另一件是我们头顶灿烂的星空。”可见，道德对于人类而言尤为重要。道德是一个看不见摸不着的物质，但它却存在于我们每一个人的周围，影响着每个人的生活乃至全社会的发展。
如今，网络上热议的“南山奶粉5批次含强致癌物！”、“明胶猪耳朵”等食品安全问题，让很多人再次加深对食品安全的忧虑。面对这样的忧虑，我们不禁会想，为什么做直接影响人的身体健康和生命安全的食品，也有人能这样坦然的草率对待？
随着物质的日益丰富，一些人变得浮躁了，原本内心的诚信正慢慢被取而代之，忘记了作为一个社会人就应该对社会诚信的责任。面对当前食品安全的隐忧，我们都应该沉下心来，静静思考，作为企业家、作为商家、作为各行各业的劳动者以及作为消费者，每个人应该做些什么? 怎么做？
从2012年年初开始，作为全市餐饮业首个试点，常州南大街双桂坊美食街率先建设“道德讲堂”，并从统一采购用油做起，大力倡导“以道德立身、凭良心经营、靠诚信兴业”的理念，全面引导经营户加强自律，用道德良心做“群众放心的餐饮”。
双桂坊现象的出现，并不是偶然，而是一些有良心，讲道德，真正为老百姓健康着想的厂家共同努力为他人带来实惠，为社会同行树立榜样。
作为企业家，应该秉着做良心的态度来静心做食品；作为商家，应该坚持起码的道德底线和原则；作为监管部门，应该明确自身职责，牢记食品安全的重要性。同样作为广大消费者，也应擦亮自己的眼睛，该积极参与义务监督。齐心协力，目标一致，紧紧团结在党中央的周围，打赢食品安全这场重要战役！