关于成立XX市餐饮业协会的倡议书
各餐饮企业：
餐饮业是我市的重要产业之一，在拉动内需、解决就业、优化发展环境等方面具有不可替代的作用。随着我市经济社会的日益发展和繁荣，餐饮行业呈现出欣欣向荣的景象。但与经济发达地区相比，还存在一些不足和差距。从业人员素质低、服务质量不稳定、经营秩序不规范，不正当竞争突出，削弱了餐饮业的营利等。既影响了消费者的利益，又制约着我市餐饮业的健康发展，甚至在一定程度上影响了对外形象。
据统计，我市目前共有各大小餐饮店460多家，餐饮从业人员近3000人。然而，如此庞大的一个群体，却没有成立一个行业协会，不论是资源的整合，还是与相关行政主管部门的良性互动，均无章可循。成立餐饮业协会既是绝大多数餐饮行业代表的共同心声，同时也是规避这些发展“短处”的最好手段，对整合我市餐饮行业资源，规范行业经营行为，培训提高从业人员整体素质，弘扬我市的优秀饮食文化，做大做强餐饮业，维护行业合法权益，促进地方经济健康、持续、快速发展起到积极的推动作用。 成立餐饮业协会的目的是：制定餐饮业的行业标准，进行行业规范，实现“自我约束、自我管理、自我服务、自我保护、自我发展”的有效目标，使我市餐饮业在有序中竞争，在良性中循环，在健康中发展。通过协会来加强行业的集中度和凝聚力，将松散、自发式经营，转变为有规划、有组织，有规模的整体联合 1
的餐饮品牌梯队发展，协调企业与政府各职能部门间的关系，增强我市餐饮业整体抗风险能力，实现我市餐饮业的产业化、多元化和国际化发展。
我们热忱欢迎全市餐饮企业、餐饮从业人员踊跃加入自己的组织—“XX市餐饮业协会”，为发展我市的餐饮业发挥积极的作用。
2 XX市餐饮业协会筹备组 二○一二年二月二十四日