西门空气质量的微生物调查
作者：许岳楷 [1**********]
小组成员：蔡润苑，邓佳钰，马优，许岳楷
华南师范大学生命科学学院2012级生物科学二班第二小组，广东广州 510631
摘要：采用平板沉降法对天河区华南师范大学西门外街区不同区域内空气中细菌、放线菌、霉菌、酵母菌的含量进行检测，并以空气中微生物评价标准对结果进行分析，本调查是为了解天河区华南师范大学西门外街区空气情况以及获取对于天河区华南师范大学西门外街区环境问题的相关改善意见，提出提高空气质量的几点建议，结果石牌实惠多店空气质量较清洁，五山水果店和山东煎饼摊轻微污染.
关键词：微生物；空气；华南师范大学西门外街区
Summary : Use flat settlement law to, Tianhe District, South China Normal University Simen outside Block different regional in the air in the bacteria, and actinomycetes, and mold, and yeast bacteria content detection, and to air in the microbial Evaluation of standard to results analysis of, the investigation is For know, Tianhe District, South China Normal University Simon outside block air situation and gets for, Tianhe District, South China Normal University Simon outside Block environment problem related improve views, made improve air quality several point recommendations, results.
Keywords : microbial ; the air ; Simen outside the block of South China Normal University
1 前言
大气作为环境的重要成分之一，不仅是人类生存的基础，也是疾病传播的重要媒介. 空气中的细菌、霉菌、放线菌、酵母菌等微生物往往吸附在颗粒物上形成生物粒子，随风散播引发呼吸道疾病，尤其在人口密集的地区，空气作为媒介传播疾病的情况更为严重. 华南师范大学西门外街区人口密集区域，餐饮业发达，环境卫生极差，开展对其空气中微生物的检验研究对于控制疾病传播、保护师生身体健康具有重要意义.
2材料与方法
2.1华南师范大学西门外街区概况
华南师范大学西门外街区位于天河北路和五山路交汇处，华南师范大学西门正对面. 地处繁华地段，距离地铁华师站不到100米，毗邻华南理工大学、暨南大学和华南农业大学等著名高等学府，人流量巨大，因此存在多家各地特色小吃店，而各家卫生条件参差不齐. 总体上，环境条件恶劣.
2.2采样点选择及采样方法
根据西门外街区主要活动的区域（实惠多石牌店、山东煎饼摊(师大后门店) 、五山水果店等）选取作为采样点，于2013年冬季进行样品采集. 在各功能区人员活动最频繁（一般为晚 17: 00－18: 00）) 时采样，并设对角线式均匀分布，每个采样点重复采样4次，结果取平均值.
2.3培养基采集培养基
牛肉膏蛋白胨培养基（500mL ）用于采集培养微生物.
配方：牛肉膏1.5g 、蛋白胨5g 、氯化钠2.5g 、水500mL 、琼脂10g 2.4采集方法
采用平板沉降法，将采集所用的三种培养基同时放在室内各采样点处，采样高度为距地面1.5-1.8m ，将培养皿盖打开，静置7min ，盖好后培养. 培养条件为37℃恒温培养
48h
表1 华师西门空气采样点环境描述(采样时间: 2013.11.22)
编号 1 2 3
采样点
环境描述
石牌实惠多 五山水果店 山东煎饼摊
往来购物人多 车流量大，往来购物人多 地面脏，小店面多，人车往来
2.5细菌的初步鉴定
（1）肉眼鉴定法：在每个采样点选择不同培养特征的菌落，挑选菌落数多且独立的培养皿，除做菌落计数外，还根据菌落大小、颜色、表面光滑度、边缘是否整齐、透明度、扁平或隆起、湿润和黏度等特点挑取单菌落分别进行菌株鉴定.
（2）显微镜鉴定： 2.6计算方法
根据培养皿中不同种类的菌落数，计算出平均菌落数，采用奥梅梁斯基公式计算空气中
的各类微生物菌落数, 即：
C=50000N/（At ），
式中：C 为空气微生物含量值，单位为cfu/m^3；A 为培养皿面积，单位为cm^2；t 为培养皿在空气曝露的时间（min ）；N 为培养皿中微生物菌落数，单位为cfu. 2.6质量评价
采用中科院生态中心推荐使用的空气微生物评价标准，（见表1），进行空气中微生物的污染状况评价.
3结果与分析
3．1数据记录
表3华师西门外街区各采样点培养皿细菌菌落总数
公共场所 点1 点2 点3
18 10 3 石牌实惠多
54 66 29 五山水果店
40 55 40 山东煎饼摊
图1、华师西门外街区各采样点培养皿细菌菌落总数
点4 11 25 23 平均值 10.5 43.5 39.5
表4华师西门外街区各采样点培养皿微生物菌落总数
公共场所 石牌实惠多 五山水果店 点1 18 69 点2 24 64 点3 6 50 点4 16 58 平均值
16 60.25
43 60 43 山东煎饼摊
图2
、华师西门外街区各采样点培养皿微生物菌落总数
23 42.25
表5华师西门外街区空气微生物测定数据(×采样点
石牌实惠多 五山水果店 山东煎饼摊
1.179523 4.886597 细菌总数
)
微生物总数
1.179523 6.768218
4.437255 4.746178
3．2结果分析：
（1）由表格数据以及图1和图2可知，石牌实惠多店空气质量较清洁，五山水果店和山东煎饼摊轻微污染
（2）不同功能区污染程度不同，采样点五山水果店污染最严重，可能由于五山水果店内空气流动差，人员密集等原因造成空气微生物含量最高，以及水果店腐烂水果多，所以微生物易于存活，实惠多店虽然人口流量大，但是空气流动好，地理开阔，充足的光线使得地面干燥，不利于微生物的存活，从而使微生物数量低于五山水果店，山东煎饼摊附近小店面较多，卫生难以维持，地面废弃物痰迹多，以及食材长期暴露在空气中，容易滋生细菌，因此微生物浓度较高, 同时数据显示空气微生物的污染主要由细菌引起，这与其他类似研究成果相一致
4讨论
4.1可行性分析
（1）空气微生物监测的目的就是为了保障最大多数人员的身体健康，所以选在各功能区人员负荷最重活动最频繁时采样，即晚 17: 00－18: 00流动人口及就餐人数最多时，使得对结果的评价更具生物学意义. （2）华师西门空气质量的优劣直接影响华师师生及附近居民的身心健康. 在目前以致病菌作为直接评价空气质量指标有一定技术困难时, 以细菌总数作为空气质量的评价指标是简 捷可行的方法.
（3）广州市多年主导风向为东北风和东南风，冬季地面以东北风为主导风向，出现频率为27.7%，静风频率高达30.1%.夏季的地面风主要以东南风为主，出现频率为27.8%，静风频率为20.7%.在冬季静风条件下，西门内空气微生物的扩散受外界气流的影响很小，实验结果能反映空气微生物在西门内部综合因素的作用下的扩散模式. 4.2误差分析
（1）由于经济上的原因, 多数都采用平板沉降法进行采样. 但平板沉降法采样确实存在局限性, 加之没有严格执行统一规定的采样条件, 使得采样结果存在很大偏差. （2）目前国家尚无室外空气细菌总数卫生标准. 本研究采用中科院生态中心推荐使用的空气微生物评价标准，（见表2），进行空气中微生物的污染状况评价，相对准确可靠，不排除存在一定误差.
（3）由于温度降低，人类的活动减少，使得这一结果可能与某些研究结论不一致，可能与采样的季节不同有关，本文主要研究冬季微生物的分布，这一季节空气干燥，温度较低，不利于微生物的繁殖.
4.3影响空气中微生物的因素
（1）城市空气细菌总数的高低, 与人们对空气质量的正确认识并付诸行动有关, 同时与城市卫生文明建设、加强城市公共场所卫生监督与管理力度有关.
（2）室内空气中细菌总数的多少取决于室内人口密度、人员活动时间长短及室内通风效果等因素.
（3）人员、车辆活动以及绿化植被是影响室外大气中细菌总数的重要因素. 4.4改良建议
（1）西门外街区街规划设计还需做适当改进, 应种植行道树, 灌木丛和花卉等, 增加绿化面积; 改善空气流通状况和采取加湿措施, 尽量降低空气中尘埃粒子数, 减少空气 中微生物含量, 改善空气质量.
5参考文献
[1] 高杨，刘铭. 校园空气质量的微生物学检查[J]. 科技与企业，2012-04-22.
[2]王瑞君, 包帆. 宜春市城区空气微生物数量测定及分析[J].宜春学院学报,33(4):118-119