漳州水仙花卉产业的发展
花卉是人们普遍喜爱的一种特殊产品，花卉业作为新世纪的“朝阳产业”，是一项集经济、社会、生态效应于一体的绿色产业。福建省漳州市人工培植花卉历史悠久。目前，漳州是全国花卉集散地之一，是全省最大的花卉生产出口基地，漳州花卉在全国占有举足轻重的
地位。
一、漳州发展花卉产业的优势
首先漳州水热资源丰富，蕴藏着热带、亚热带、温带的各种野生花卉资源。据统计,全市已有各类栽培花卉2000多个品种,其中水仙花2个品种,兰花500多个品种,仙人掌类植物600多个品种,棕榈科植物100多个品种,还有榕树20多个品种等等。
其次地域倚山面海，沿海则是平坦开阔的厦漳平原，属南亚热带海洋性季风气候类型，暖热湿润，年平均气温21℃,年降水量1500-1800毫米,无霜期340天，年日照2000小时以上。同时，漳州地形由于高山和谷地气候垂直变化显著，不同海拔高度地区的气温差异很大，局部兼有中亚热带、温带等气候，生态环境多种多样，可适应较多花卉品种引种培植的需要。 除此之外,漳州市位于中国福建省最南部沿海，辖8县1市2区，总人口480万，土地面积1.26万平方公里，海域面积1.86万平方公里。靠近港、澳、台，东临厦门特区，南接广东汕头特区，市区离厦门高崎国际机场60公里、离厦门港(漳州港)仅50公里，离火车东站15公里、南站8公里，高速公路贯穿全境，海陆空交通极其便捷。
与台商合作是漳州花卉产业发展最大的优势。漳州与台湾一衣带水,隔海相望,地理位置基本处于同一纬度。就花卉业合作而言,主要呈现四大优势:一是自然环境相似;二是人文环境相同;三是优势互补性强;四是合作政策环境宽松。依托这些优势,漳州已成功举办了8届海峡两岸花卉博览会。目前,全市共引进台资花卉企业63家,总投资1.02亿美元。漳州成为
了全国最大的两岸花卉合作基地,台资花卉企业的引进,为漳州花卉产业注入了新鲜血液
二、花卉产业发展的阻力
近年来,漳州花卉业发展很快,已连续多年位居全省第一,但花卉质量、效益与产业发达国家及国内先进省市相比有很大差距,作为传统的花卉产业重点区域,漳州花卉业由于缺少现代产业运作所需要的一些基础要素,正面临产业升级和跨越式发展的关键时期,其中存在的某些问题不容忽视。
一是产业化程度低,市场竞争力不强现在漳州花卉生产经营主体仍以花农为主,家庭式生产经营占主体地位,由于多沿袭传统栽培,规模小而分散,产品杂而不一,常处低档产品过剩,达标产品不足的状态,这就难以步入规模化、专业化、标准化的产业化经营路子,更难以打造精品和品牌,增强市场竞争力。
二是科技含量低,缺乏配套产品和技术漳州花卉产业在花卉种质资源的开发与利用,新品种的选育,花卉设施与栽培技术更新等方面还明显不足。
三是标准化水平低,经济效益不高目前,漳州花卉产业生产方式落后,花农凭经验种花的居多,种花设施也很原始,直接制约了花卉的标准化、专业化生产,导致了产品质量参差不齐,出现了花卉产品优劣混装,质量低下等问题,而这种花卉产品参与市场竞争的结果,必然是价格低廉,经济效益差。
四是市场信息不畅,营销网络建设滞后漳州花卉产业尚未建立完善的市场网络,花卉批发市场规模小、管理水平低、经济效益差,无法发挥集中采购、物流、配货、服务等多种功能。
三、重点发展的花卉——水仙花
水仙花是福建省省花、漳州市市花，中国十大传统名花之一，漳州水仙花栽培面积8000多亩，销售额7000多万元，占全国份额90%以上。漳州水仙具有产量高、花球大、花株多、花期长、分外香五大优点，故有天下“水仙数漳州”之誉。
漳州水仙花主要有两个品种，一是单瓣的，六片白色的花瓣向四边舒开，中间长有一个酒杯状的金黄色副花冠，名为“金盏银台”，俗称“酒盏水仙”，清香浓郁；另一种是复瓣的，卷皱的花瓣层层叠叠，上端素白，下端淡黄，雅号“玉玲珑”，俗称“百叶水仙”，香气稍淡。这两种水仙形态俊雅，应时而发，是世界公认的多花水仙类中开花最多，香味最优的一种，被许多古代诗人喻为“国香”之花。
为什么“漳州水仙花”独占花坛，声誉远播？这主要是因为九湖水仙花产地的地理、气候得天独厚。早晨的太阳正好照在山脚下的花田上，下午的斜阳被圆山挡住了射线，向阳、遮阴兼而有之，是个冬暖夏凉的天然屏障。山下，九龙江支流和山谷泉涧纵横交织，水源充足；花田土壤松软，系砂质壤土；加上地质有温泉经过，即使天寒地冻的季节，也能保持适宜的地温。水仙花就是生长在这样优越的环境下，因而品性十分优异。除了优越的地理条件外，更由于这里的花农有着丰富的种花经验和栽培技术。他们严格掌握节令，采用三年放种和人工阉割等独特的处理方法，来促进水仙花头增大、成熟，因而产出的水仙花形似蟹爪，茎大花多，每个鳞茎一般都能长出三至七支花箭，最多可达十一支，每支花箭可开出五至七朵花蕊，最多可达十余朵花，在水仙属的植物中是十分稀见的。
金盏银台 玉玲珑
四、发展水仙花卉产业的对策
（1）许多商人只注重花卉的销售量，而忽视了售后服务，对此应执行水仙花标准化生产制度，使用水仙花标准包装箱，树立品牌形象。以漳州水仙花协会牵头，建立水仙花标准化生产制度，设计水仙花标准包装箱，箱子上印有原产地标记、水仙花质量标准、投诉电话、经销商代号，统一品牌，联合众多花农的力量，做大做强。同时，发挥政府对生产、收购、销售标准化现代企业发展模式的引导作用，尽量实现通过标准箱销售出去的水仙花占到总产量的八成以上，以对漳州水仙花形象的保质保量，树立品牌。消费者购买了标准箱装的水仙花后，一旦发现以次充好的情况，便可拨打投诉电话向花协投诉。做好水仙花的售后服务，以吸引更多回头客。
（2）有计划地根据不同品种和市场需求情况，确定基地的大小发展水仙花。漳州水仙花协会可以分析和总结各年的销售情况，对市场需求进行调查，收集各方面相关的有用信息，及时掌握市场需求，在销区之间进行调剂，使水仙花总能出现在最需要它的市场。而且将较为准确的市场信息传递给花农，可以避免花农盲目和无针对性的生产。政府也可以根据相关信息，确定各水仙花基地的规模，并组织生产。水仙花协会还可以充分发挥在全国各大城市的分会的作用。世界上侨居海外华人分布广泛，人员众多，观赏中国花卉成为了海外华人思念祖国的一种方式，大多台湾人民是由漳州移居，所以，拓展台湾市场是水仙花发展重要的契机。
（3）加强水仙花新品种研究工作。漳州水仙花的缺点在于缺乏品种多样化。最近，在漳州又发现了一罕见品种——绿色水仙花，植物世界中绿色花卉极为稀少，有时几十年、几百年才偶然发现一次品种变异。这种变异的绿色水仙花极具科研价值，有助于丰富水仙花品种，采用组培方式培育这一新品种，将有望从此改变白色花瓣一统天下的格局。因此，组织精干队伍对这一新品种进行培育研究，让“凌波仙子”有新衣装迈进快速发展的社会潮流之中，对漳州水仙花的发展产生巨大推动力。
（4）推广和普及水仙花雕刻技术。目前，漳州市很多的知名水仙花雕刻师已是退休年龄，花协应当尽早组织雕刻造型培训，以免出现人才断流。同时，通过雕刻培训，将雕刻技术的传播与水仙花的销售服务相结合，如销售水仙花附赠水仙花雕刻初步知识的小本子，在实现自身增值的过程中培养人们对水仙花雕刻的兴趣和热爱；还可以举办水仙花雕艺大奖赛
等活动，推广水仙花雕刻技术，扩大水仙花知名度。对水仙花和水仙花雕刻技术感兴趣和热爱的人多了，水仙花的销售量也就增加了。此外，雕刻也能提高水仙花的价值。一个普通的水仙头只能卖五六元钱，加工成雕刻水仙后能卖20多元，在香港造型好的可卖100多元。价格可能会随时间波动，但是雕刻过的水仙花确实比普通为雕刻的水仙更有价值，不仅在经济上，还有艺术价值也随之提升。
水仙花艺术造型 未雕刻的水仙花球
（5）开发水仙花的其他用途。水仙花除了具有观赏价值外，还有许多用途。例如明朝"药圣"李时珍在其所著《本草纲目》中水仙花条写道，"水仙根味苦微辛，寒滑无毒，治痈肿及鱼骨鲠。花作香泽涂身，理发去风气。又疗妇人五心发热，同干荷叶、赤芍药等分为末，白汤，每服二钱，热自退也"日本《太和本草》称："水仙花之根去皮晒干研末和以乳汁治眼伤有神效"。据日本《农业杂志》记载："将根去皮捣烂和以米饭调拌均匀， 贴于患处，能治肿痈，对妇女乳房肿痛有特殊疗效"。据《中药学大辞典》记载,水仙花具有去风除热，活血调经的功能，对子宫病和月经不调有一定疗效。又据《植物大辞典》记载（水仙）鳞茎有毒，可治痈肿。
水仙鳞茎的毒性是水仙鳞茎内含有多种生物碱，近年上海正从水仙中提水仙碱，供作癌临床试验。据南京大学生生物系研究认为：中国水仙之鳞茎与地上部含有的伪石蒜碱和石蒜碱的量较高，这两种生物对搞癌方面有一定价值。美国夏威夷大学的Furusawa等人于1971-1974年的药理研究，证明了伪石蒜碱能延长患白血病脾肿大的大白鼠的寿命，抑制逆转录酶活性。 此外，从水仙鳞茎提取的粘液,可制成黏合剂,是蜡质石印缺损的接合材料。
（6）提升水仙花的观赏价值。水仙花除了传统的切花插瓶、雕刻，还应与时俱进，寻找新的观赏价值。例如生态花瓶，花瓶由瓶体和瓶颈两部份组成，下部的瓶体是透明的，瓶内可养活的小水生动物；上部瓶颈内可栽培各种花木。瓶颈与瓶体之间有一盛水或营养液的容器，通过吸水芯子自动将容器里的水或营养液送入瓶颈内的栽培土供植物吸收。瓶内的小水生动物无须喂养，在密封状态下能长期存活；栽培的花木无须经常浇水施肥，无土无尘无臭；还
有组合盆栽，现在的园艺花卉艺术之一，它主要是通过艺术配置的手法，将多种观赏植物同植在一个容器内。组合盆栽观赏性强，近年来在欧美和日本等国相当风行，在荷兰花艺界还有“活的花艺、动的雕塑”之美誉。目前，组合盆栽在国内外已达到消费鼎盛时期，而在我国还处于刚起步阶段。随着社会的发展，人民生活水平的提高，单一品种的盆栽花卉因为传统及色彩单调，已经满足不了市场的需求，而组合盆栽因其色彩组合较为丰富，有望成为今后花卉业的主流产品。
生态花瓶
组合盆栽
漳州水仙花是福建省的省花，漳州市的市花，水仙花经济的发展可以带来巨大的区域效益，对漳州市甚至福建省经济的发展都能起到积极的推动作用。若充分利用这一资源优势，大力发展漳州水仙花经济，参照荷兰郁金香等花卉注重产品价值的成功经验，利用各种有利契机，必将水仙花推向世界市场。