[香云]无风三尺浪:"沉檀龙麝"辨疑--以[香谱]为依据. - 范文中心

[香云]无风三尺浪:"沉檀龙麝"辨疑--以[香谱]为依据.

01/25

2012年的佛事展,一位后来成为妙吉祥香道培训学校学员的客商,在现场对我说的一句话,让我记忆犹新,其云:“今年不同往年,做‘香道’的特别多。”因为此客商是年年参展的,所以,他的观察应该不会有误。从那年到现在,头尾五年,香行业的发展可谓风生水起,好不热闹。各种各样的香道知识也大量出现了,其中有一个知识点,相信诸君一定非常熟悉,就是“沉檀龙麝”。

这“沉檀龙麝”所指的香料有四种,其中,沉香、檀香、麝香这三种都无异议,唯独在“龙”上产生了分歧,一说“龙脑”,或曰“龙涎”。说来也怪,分歧下的双方各自充分地阐述什么是龙脑或者什么是龙涎,以及好在哪里、功效如何等等,但彼此互不相伤,也就是说没有人会起来反对对方,说对方是错的,而只是各说各话,爱咋咋地。

可对于我这种无聊起来,连“一夫多妻制”的合理性,都可以下笔数千言的人来说,岂可放过?所谓“无风三尺浪”就是“没事找事,誓要把天聊死”的意思。本着胡适之先生“做学问要在不疑处有疑”的态度,今天我要计较一番:其一,这“龙”到底是“龙脑”还是“龙涎”?其二,“沉檀龙麝”的排列次第有何依据或意图何在?

胡先生还说了:“有几分证据说几分话,有七分证据,不能说八分话。”既然如此,某甲在这里向诸君报告一下我的参考依据:三部文渊阁版的《香谱》,大致情况介绍一下:

其一,是两宋间的《洪氏香谱》(简称:《洪谱》),作者洪刍(字驹父),可能诸君会觉得陌生,没关系,他有一位伟大的舅舅,各位一定认识:“苏门四学士”之一的黄庭坚,这样就好记了。

其二,是宋元际的《陈氏香谱》(简称:《陈谱》),作者陈敬(字子中),不熟悉吧?嗯,编撰《四库全书》的馆臣们对他也不熟悉,“其仕履未详”,只知道是河南人;

其三,是晚明的《香乘》,作者周嘉胄(字江左),这人就比较有名了,当时的“金陵三老”之一,吏部尚书李维桢为此书作序。江左对书画颇有研究,还著有《装潢志》一书——诸君不要以为是讲家庭装修的,人家说的可是书画装裱。

这三部《香谱》的容量差别很大,《洪谱》(上下卷)的量最少,四卷本的《陈谱》已经几倍于前者了,而二十八卷本的《香乘》的容量则非《陈谱》所能望背。

不可否认,龙脑和龙涎都是历史中非常重要的香料。二者在文字上的差别就一个字,但实际上的差别是跨类别的,前者是植物性香料,后者是动物性香料,因此,不可能即是这一种又是那一种,这便是我计较原因。

通过对比,我们在三部《香谱》中发现一些规律性的情况(焱案:按佛洛伊德的看法,连玩笑都包含了认真成分,所以,《香谱》的编撰者们不可能随意地编排著作),比如:香料都在香料配方(简称香方)之前,三谱开篇伊始,香料排序如下:

《洪谱》:龙脑、麝香、沉香、檀香,未见龙涎。

《陈谱》:龙脑、沉香、檀香,而麝香也许因为是动物性香料,陈敬将其排在龙涎、甲香之后,但与前三者已经隔了十几种香料;

《香乘》:沉香、檀香、龙脑、麝香。这里说明一下,第一卷全部是沉香,第二卷大部分是檀香(其次是乳香、丁香、安息香等),第三卷则全部由龙脑和麝香组成,至于龙涎,安排在第五卷,中间隔着的第四卷是降真香等其他香料。

通过上述排序对比,我们可知,龙涎在《香谱》中的排列次第,与沉檀麝诸香没有太多交集。(又:现今将“奇楠”与“沉香”混为一谈,不知何故?《香谱》中,奇楠与沉香就归类上讲,不相及的。后文所引万历朝《香物税例》中,奇楠税银之重远非沉香所能比拟,从略。)因此,“沉檀龙麝”的“龙”指的是“龙脑”的可能性很大(尤其在《香乘》中的排列)。更值得注意的是,在《洪谱》一书中,根本看不到“龙涎”二字,却处处可见龙脑。这里笔者不由想起成书于北宋仁宗时期的《天香传》,该书谈论的是沉香,顺带提起乳香、龙脑,也只字未提龙涎。这不是疏漏,而是因为稀有,缺乏使用上的普遍性,故而不提,我以为。

若有人指出,四香的排列是依据价格(值)和稀缺性进行排列,这种观点看起来很美,可是经不起推敲。且不说《天香传》里的海南沉香是用捡的(资源未被官方正式发现,量大)、任何时期的龙涎都得靠从海里捞的,光排第二位的“檀”,就足以说明问题。相对而言,檀香在香料历史中的地位不低,可价格很低,《香乘》卷二十五“税香”中有这样的记录:“万历十七年(1589)提督军门周详允《陆饷香物税例》:檀香成器者每百觔(斤)税银五钱…奇楠香每觔税银二钱四分;沉香每十觔税银一钱六分;龙脑每十觔上者税银三两二钱。中者税银一两六钱。下者税银八钱…”通过税收,我们发现:和沉香、龙脑相比,檀香(还必须是成器的)真的好“贱”啊!而龙脑比沉香还值钱。因此,即便“沉檀龙麝”的“龙”不是指龙脑,以稀缺性的原因来断定“龙”是指龙涎也站不住脚,至于以沉香是因为价格高而排第一的说法更是可笑,因为,在这里,无论龙脑还是龙涎,沉香的价格都低于二者。(诸君莫要小瞧了龙脑,在宋代,它就属于“细色纲”,《洪谱》、《陈谱》首述龙脑,不是凭空乱写的。)

或问:“为什么要用《香乘》里的材料作判断依据,其他两谱就不行吗?”答曰:其一,前二谱没有相似的内容;其二,香料本身就是经济作物,从宋代开始就成为国家税收的来源之一,如《宋史·食货志》载:“宋之经费,茶、盐、矾之外,惟香之为利博,故以官为市。”故而从税银来判断价值有其合理性;其三,香料,尤其是作为高端奢侈品的上等香料,它与玉器、瓷器强调触觉和视觉审美不同,它是为满足嗅觉享受而生的,因此,是以消耗为前提的。所以,一般而言,不可再生或再生难度大的资源,从时间上越往后,就越稀缺(除非有新发现),价格自然也越高,故而以晚出的材料作为判断依据是可靠的。(焱案:每一个时期的人们喜好不同,也会造成同一事物在不同时间段的价格不同,从略。)

前面我们谈到香料的稀缺性,龙涎的稀缺性自古如此是人所共知的,价格不用说,自然是高的离谱。因此,从《陈谱》与《香乘》中,笔者发现一个有趣的现象,即,“龙涎香”一词不仅是香料名称,还可作为和香(香方)的名称(所谓“和香”或“合香”就是以多种香材拼配而成的天然香品,其配伍原则类似于中药,“香药同源”是也)。我们以《香乘》的相关数据做一些统计。

自《香乘》卷十五“内府龙涎香”开始,到“小龙涎香”为止,拢共有24则以“龙涎”命名的和香香方。在这些香方中,沉香出现的次数为19次,檀香为12次,麝香为17次,龙脑为19次,而龙涎出现仅有2次,完全没有这5种香料的香方只有1则。通过小范围的统计,我们除了发现“龙涎香”可作和香名称外,还发现一个特点:就是沉檀(龙)脑麝等香料在和香方中的使用率很高,很难发现完全没有这四种香料(之一)的香方。

在《陈谱》第二卷、《香乘》第十六卷中都有一个相同的香方,名字叫“四和香”。这个香方的主材,就是沉、檀与脑、麝,也就是说,“沉檀脑麝”本身就可以组成一则香方。

要之,有理由相信,沉檀(龙)脑麝的排名先后不必然是价格或稀缺程度高决定的,他们的排名次第或并驾齐驱乃是基于它们在和香香方中的重要性,即,使用率高,需求量大。

或问:“‘沉檀(龙)脑麝’中即便没有龙涎,也不意味着‘沉檀龙麝’中的‘龙’指的就是龙脑,它可能是指‘第三者’呢。”换言之,要想证明“龙”是指龙脑,最直接的方法就是找出龙脑简称为“龙”的依据。

于是,我们再一次从三部《香谱》中发现了一个规律,即香料措辞上的规律:香方中涉及樟脑与麝香并称的,简称“脑麝”;出现龙脑与麝香并称时,或称“龙麝”,或称“脑麝”,偶见书全称者;再次提醒,《洪谱》一书未见关于龙涎的只言片语,但涉及“龙脑”与“麝香”时,均称“龙麝”,可见,龙脑简称为“龙”早在无龙涎的《洪谱》中就出现,并习以为常了,以至于一些简单的香方直书“龙脑”与“麝香”为“龙麝”,且不做任何解释。由于《香乘》体量较大,以其部分香方举例说明:

卷十四“衙香六”:檀香…龙脑三钱..麝香一钱…右为末,研入龙麝…

卷十四“衙香八”同上。

卷二十“经进龙麝香茶”:…麝香…片脑(焱案:即龙脑)…

卷二十一“又方沈谱”...麝香四钱...龙脑一钱...右除龙麝乳香别研...

卷二十五“窨酒香丸”:脑麝二味同研…右除龙麝另研外…(焱案:本方无龙涎以及其他带“龙”字的香料,故“龙”只能是指龙脑,且此种书写体例是传统中的“互文”写法,详见下例。)

卷十八“熏衣香二”香方配比、制法与《陈谱》卷三的“熏衣香”条大致不差,但二者的书写文法不同:《香乘》粗笨,连续书写两次“龙脑麝香”,呆板单调;相比之下,《陈谱》的笔调就显得灵活明快多了,具体详右:“沉香...栈香..檀香..龙脑...麝香。右除麝脑别研外...候冷入龙麝。”和上条“窨酒香丸”相同,先书“麝脑”,后书“龙麝”,此香方同样没有除龙脑以外的带“龙”字眼的香料,故而,“脑”和“龙”是同义词,都是指“龙脑”,这种“错综使用同义词以避免字面重复的修辞手法”叫作“互文”。因有两部《香谱》做对比,此条比前一条更为具体地证明:“龙”即“脑”,龙脑即“龙”、“脑”。

《香乘》中还有一处记录很有价值:在卷二十“龙涎香珠”条中,龙涎与樟脑并用时,书写为“龙涎脑麝”,即龙涎照书本名,而樟脑则简称为“脑”。

总之,在《香谱》中,龙脑、樟脑都有简称为“脑”的记录,龙脑还有简称为“龙”的记录,但龙涎从无发现简称为“龙”的记录。

以三部《香谱》为依据,我们认为:

一、《香谱》中绝无以“龙”代指“龙涎”之说,却有以“龙”代指“龙脑”的说法,加之对龙脑与龙涎在和香中的使用率的考察,以及二者在三部《香谱》中的排序次第,我们可以断言:“沉檀龙麝”中的“龙”必是指龙脑。

二、“沉檀龙麝”作为俗语必然与它们在和香中的使用率、需求量有关,但先后次第与它们在和香使用中的重要性不必然相关,但肯定与价格、稀缺性无关。(它成为俗语应当不早于晚明)

丙申十月廿五日述于自远阁


相关内容

  • 欹枕听雨,愁肠锁
    [导读]奈何总是从别后,你方知忆相深?奈何总是在我决定回归平静时,你又试图来打破?如若知今日,当日又何必轻言放弃? 春杪时节,风又飘飘,雨又萧萧.多少幽思仇恨,昨夜梦魂中. 伤心枕上三更雨,点滴霖霪.欹枕细听,愁肠紧锁,怎一个愁字了得? 无 ...
  • 故宫对联大全
    四字联 具神通力 生欢喜心 --乾隆题雨华阁 流水今日 明月前身 --乾隆题竹香馆 五字联 白雪有古调 青山无俗缘 --翠云馆 宝篆长生箓 瑶屏集瑞图 --乾隆题寿安宫 保泰常钦若 调元益懋哉 --乾隆题东暖阁 澄心待万几 恭己奉三元 -- ...
  • 为苏州园林艺术点个赞
    (2015-10-15 05:57:33) 转载▼ 标签: 园林 苏州园林 留园 环秀山庄 拙政园 分类: 旅游观光 金秋时节,秋高气爽,正是探亲和旅游的好时光.我们于9月26日出发,先后到了苏州.无锡和南京.短短八天的"自由行& ...
  • 园林赏析结业论文
    苏州科技学院 园林赏析总结论文 课题:中国园林赏析与感悟 专业年级:市场营销1212 学生学号:1220404219 学生姓名:刘颖 2013年11月30日 内容摘要 园林是我国传统建筑的一个重要的组成部分,中国园林博大精深,在世界园林史上 ...
  • 甘守三尺讲台 争做"四有"老师事迹材料
    甘守三尺讲台 争做"四有"老师事迹材料1: "她一心扑在教学工作上,心中装着学生的前途和未来,急学生所急,想学生所想."这是重庆第二师范学院的老师们对教师李xx 的评价.为了教学,李老师宁可牺牲休息时 ...
  • 合肥工业大学20**年保研名单
    合肥工业大学2013年优秀应届本科毕业生 推荐免试攻读硕士学位研究生名单 仪器科学与光电工程学院 学术型: 曾倪香 钟颖 仝维超吕为民 刘莹雪 任兴 吴亮 黄平安 梁监天 专业型: 戴俊珂 张宏伟 王鑫 龚阳波 何小虎 李健 余承东 机械与 ...
  • 园林规划苏州实习报告
    园林规划设计与工程综合实习报告 --苏州部分 实习行程安排: 2012年5月19日-22日 第一天:参观考察沧浪亭.网师园. 第二天:参观考察拙政园.狮子林.苏州博物馆. 第三天:参观考察留园.虎丘风景区. 第四天:参观考察环形山庄.艺圃. ...
  • 乡村教师之困:坚守三尺讲台,却难奈何一日三餐的压力
    师者,所以传道授业解惑也.这是韩愈在<师说>中留下的千古名言.教师的职责,自古及今,无非不外乎传道.授业.解惑这三点. 教师的地位,归根结底是由经济地位决定的.现在的教师,已经被妖魔化,处于进退两难的地步.我作为一个从教26年的 ...
  • 书法考试试题 Microsoft Word 文档 (3)
    准备努力学好专业吧,报书法专业到网上查询一下,考哪个就查哪个,比赛证书 不要你的,你去参加各个书法专业院校的书法专业考试就可以了,一定要过啊, 发些今年的书法考试试题你参考一下吧,希望对你有所帮助: 2011年中国美术学院(本科招生考试考题 ...
  • 大悲咒修持及仪轨完整版&
    大 悲 咒 修 持 及 仪 轨 一.燃香: ◎南无本师释迦牟尼佛 ◎南无大慈大悲.大愿大力接引导师阿弥陀佛 ◎我无始劫以来的生身父母.历代师长.历劫宗亲.冤亲债 ◎南无西方极乐世界三世一切诸佛.诸菩萨摩诃萨.龙天护法.诸上善神 二.昭请:( ...