民以食为天。吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现，#有着深厚的文化底蕴，历来以礼示人，以文化人，更应从点滴中彰显她的文明形象。今年春节期间，细心的人会发现，在#市中心城区各餐饮店，人们年终聚会、亲友相逢，满桌的剩饭剩菜少了。拒绝舌尖上的浪费，已成为大家的共识。其实早在去年两城同创时，我市就在餐饮企业里开展以倡导节约、文明用餐为主题的文明餐桌行动，活动得到餐饮业主、消费者、市民的一致认可。近日，记者走访一些餐饮企业、学校食堂，也采访一些普通市民，大家一致认为
文明用餐，我们在行动
餐饮企业 从源头控制浪费
记者走访#市中心城区多家餐饮企业时注意到，不少酒店都在显著位置张贴了倡导节约、文明用餐等内容的宣传标语，一些酒店推出了看人点菜、增设例份菜、半份半价等办法，甚至有个别酒店还搞光盘积分活动，推出免费寄存酒水、提供打包餐具等服务，受到消费者的欢迎。
近日，记者来到位于#开发区#路上一家海鲜楼，只见大门口横挂着节约用餐 文明消费的标语。走进大厅，只见过道、墙面、柱子上都贴着绿色饮食 健康生活、倡导节约 不剩饭菜等标语，甚至每张饭桌上都摆上了写有健康饮食等宣传资料。该海鲜楼负责人路军告诉记者，这些标语和宣传资料是他们响应号召，早在去年下半年就已经张贴和摆放了。国家提倡文明用餐 厉行节约，客家人好客，以前一些顾客有好面子的习惯，往往点过多的菜，吃不完就浪费了。现在他们规定服务员在帮客人点菜时，要看人下单，如这桌有10个客人，服务员就会主动告诉客人点9个菜就可以了，不够再点。客人用餐完毕后，服务员还会主动提醒客人尽量打包，并免费提供打包餐具。
路军坦言，提倡文明用餐、节约用餐是现代餐饮业的一种趋势，也给他们行业带来一种考验。面对现在新形势，他们公司把酒店定位从中高档调整为做百姓最喜欢的酒店，在菜系结构、菜价上也做出相应调整，尽量贴近一般消费者的需要，如他们将推出三种不同规格和价位的四菜一汤系列套餐，适合不同消费群体的需求。
学校食堂 营造文明用餐环境
新学期开学后，江西理工大学的学生发现，学校食堂有了不小的变化：餐厅里挂满了有关文明就餐的横幅，每个餐桌上贴有温馨提示，就餐过程中有文明就餐督导员加以监督，最受学生欢迎的当属新开设的自助餐厅了。
这可把该校冶金学院稀土112班的钟贵全乐坏了，她告诉记者，为了不浪费，以前她经常要和同学拼饭，但总有一个人去吃饭的时候，有时就会剩下饭菜。现在好了，想吃啥吃啥，想吃多少吃多少，再也不会浪费了。据食堂工作人员张阿姨介绍，自开设自助用餐后，食堂的剩菜剩饭明显减少了，以前要倒掉两大桶的剩菜剩饭，现在加起来还不到半桶。
同学，请排好队打饭同学，请不要浪费粮食同学，请将餐盘送至回收处这就是文明就餐督导员的工作：维持就餐秩序，维护用餐环境，同时协助餐厅工作人员回收餐具等。文明就餐就是一个良好的习惯。大家排好队打饭，及时做好餐具回收，不仅方便了后面的同学，还提高了餐位的使用率。文明就餐督导员孙晓优告诉记者。
江西理工大学还组织了以文明用餐 厉行节约为主题的横幅签名活动和主题微博活动，号召更多的校内外学生加入到文明就餐的行列中。该校后勤产业集团总经理王兴明表示，勤俭节约是中华民族的传统美德，开展文明就餐活动，不仅是要倡导大家节约粮食，也要养成良好的就餐习惯，提高当代大学生的文明素质。
普通市民 浪费可耻打包光荣
在我市一事业单位上班的小王对文明餐桌行动感触颇深，他告诉记者，以前单位搞聚餐，总喜欢到外面的酒店订上几桌，喝点酒，一桌菜都没吃多少。由于年轻人偏多，加上是公家埋单，大家从未想过将没吃完的兜回家。现在单位一些工作应酬都安排到单位食堂，节省了不少。市民吴女士对记者说：过年的时候常常和老同学在外面吃饭，以往大家总会点很多菜，想着大家好久没聚了，多聊聊，结果剩了很多菜。今年则不一样，大家不约而同都说先点几样，不够再加，大家聊得也很开心。我想我们提倡构建节约型社会，不仅是政府的职责，也需要我们每个人出力。开展文明餐桌行动，倡导点菜时吃多少点多少、吃不完就打包，既避免了盲目攀比，又有利于重拾美德，为下一代做好榜样。
赣南师范学院一曾姓退休教授对文明餐桌行动是拍手叫好。对谁知盘中餐，粒粒皆辛苦的诗句，年近七旬的他有着比年青一代更深切的体会。他对记者说：现在百姓的腰包鼓起来了，但相当一部分人逐渐抛弃了节俭的传统美德。餐桌浪费是当下较为普遍的现象，中国人好面子，请客不多点菜，显示不出自己的热情。若将吃不完的菜打包回家，又怕让自己失面子。他认为文明餐桌行动能减少餐桌浪费现象，又能防止一些腐败问题的发生，应该将这种行动长久坚持下去。