倒茶水的标准 - 范文中心

倒茶水的标准

10/17

开头语:几千年来,中国都是礼仪之邦,特别中国人对应酬或招待别人,会议倒茶礼仪是非常讲究的,酒满敬人,茶满伤人。因为酒是冷的,客人接手不会被烫,所以酒满敬人;而茶是热的,茶满了客人接手时茶杯很热,这就会让客人的手被烫,有时还会因手受烫而致使茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。

会议倒茶水的步骤:

1、 客人进屋后,先让坐,后备茶。所准备用来泡茶的茶具一定要洗干净,包

括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。待客人坐定以后,主动询问客人是否对所饮的茶有特殊的要求。

2、 俗话说:酒满茶半。倒茶水时要注意不要太满,以茶杯的七八分满为宜。

茶水要适量。先说茶叶一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没有味道。通常第一杯泡的茶要倒掉,第二杯茶才能给客人喝。

3、 上茶的顺序:先为客人上茶,后为主人上茶;先为主宾上茶,后为次宾

上茶;先为女士上茶,后为男士上茶;先为长辈上茶,后为晚辈上茶。开会倒茶从右边开始,倒水后壶嘴不要对客人,要从客人右边倒。如果是外面的领导来我们公司,那外面的领导就是客人,倒茶的时候要先给客人倒茶,然后再给自己单位的领导倒茶,倒茶的顺序要按照职务的高低,比如说参加会议的有公司董事长、总经理、副总经理,那就应该先给董事长倒茶,然后在是总经理,再轮到副总经理。

4、 上茶时,要用双手捧上茶杯,从客人的右方双手将茶杯递到客人面前。茶

杯应放在客人右手的前方。端放茶杯动作不要过高更不要从客人肩部和头上越过。尽量避免从客人的正前方上茶,这样不礼貌,更不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。

上茶的同时一定要轻声附上一句:“请用茶。”如果自己在上茶的时候客人正在聊天或者有所打扰的情况下,应先道一句“对不起”,再送上一句“请

用茶”。当客人有所回应时,将茶放到客人右手边的茶桌上。

5、 续茶水时,一般在会议进行15分钟后进行要随时观察会场用水情况,遇

到天热时就要随时加水,倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球;用大拇指、食指和中指握住杯把;从桌上端下茶杯,双腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。 如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯,而接在桌上或茶几上往杯中倒续茶水,是不符合操作规范的。在倒续完茶后要把杯盖盖上。

基本上会议室倒茶的礼仪归纳只有一点,就是尽量安静,让别人不知道你的存在,而茶水却在他想喝的时候有,这就是会议室倒茶礼仪的成功。


相关内容

  • 会议服务流程
    会议服务流程 常见的会议台型:剧院型 董事型 回字型 鱼骨型 U 型 课桌型 等也可以根据客人的要求摆台. 常见的会议类型:高级会议(如政府接待 公司内部董事会 国际会议等)贸易洽谈会 茶话会 公司培训会 新闻发布会 知识讲座等 会前. 1 ...
  • 职场礼仪:茶水礼仪常识
    茶和咖啡.可可被称为世界三大饮料.我们在接待来访的客人时,沏茶.上茶已经成为一项必不可少的待客礼节.不管是自己喝还是待客,喝茶都很有讲究. 一.茶叶的品种和饮用特点 根据加工.制作方法的不同,茶叶可分为绿茶.红茶.乌龙茶.花茶.砖茶.袋茶等 ...
  • 什么样特征的岩茶为优良好岩茶?如何品饮鉴别?
    优良成品岩茶的感官特征 形状 岩茶条索呈眉状,长短适中,紧结稍细,质实量重,整齐美观.水仙种因属大叶种,条索可略粗壮,但也力求纯净. 色泽 岩茶色须呈鲜明的绿褐色,显油润,带宝色,有的会显现红点.条索的表面,呈蛙皮状小白点,有的有褐.黄.绿 ...
  • 宋代饮茶文化的东渡与荣西的[吃茶养生记]
    宋 刘松年<斗茶图>(台北"故宫博物院"藏) 宋代的点茶文化与南宋五山 宋代的点茶,如何流传进入日本,有着各种可能性.这里暂且首先考察其中一例.不断前往中国的禅僧们,作为佛教生活的一部分,在当地寺庙中接触了饮 ...
  • 茶文化发展史
    茶文化发展史 中国人最先发现和利用茶,茶最早是做食用和药用,茶作饮用则晚于食用.药用.饮茶始于何时?中国的饮茶普及于何时?如何饮茶?下面略加论述. 史书中记载关于茶的最早记录与利用是在4800多年前的<神农本草经>,书中说道:& ...
  • 茶艺师的基本知识
    泡好茶先要学会这些 ---汇友第三空间茶艺培训部 导读:茶艺师要学习茶道,需要花比较长的时间,但一切都要从茶道的基本知识开始.大家想要泡好茶就要学习一下茶艺师要具备的基础知识了. 一.熟悉泡茶要素. 作为茶艺师就要懂得茶叶的化学成分是组成茶 ...
  • 怎么鉴别真假蜂蜜
    怎么鉴别真假蜂蜜 蜂蜜简易检验方法 蜂蜜混杂异物简易检验法蜂蜜中的异物,能够引起蜂蜜变质,产生异味或发酵.发酸.简易检验方法如下:(1)外观鉴定用于净的竹片,把蜂蜜搅拌均匀,用口尝.鼻嗅,检验其是否有异味,同时观察有无杂质存在.(2)杂质的 ...
  • 信阳毛尖及信阳红简介
    信阳毛尖简介 [产地] 信阳毛尖茶,亦称"豫毛峰".产于河南大别山区的信阳市信阳县(现为平桥区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖".信阳毛尖茶的驰名产地是五云(车云.集云. ...
  • 客户考察参观及接待流程
    总 则 1. 目的 为规范客户来司考察接待工作,充分展示良好的企业形象,提升公司服务品质和客户对公司的认知度,确保接待工作的有礼.有节.有效,特制定本流程. 2. 适用范围 本办法适用于所有来公司考察客户的接待流程操作. 3. 制定.修改. ...
  • 酒店餐饮部管理制度
    餐饮部管理制度 (一) 餐饮各岗位职责: 1.餐饮部经理岗位职责: 1) 全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划.组织和管理工作,保证日常业务正常地开展: 2) 与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格,不断推出新的菜肴品种: 3) ...