第四章 积压和滞销商品处理流程
一、目的
本文件旨在明确超市积压和滞销商品的管理标准和流程
二、适用范围
本文件适用于超市系统内有关积压和滞销商品的管理工作
三、相关文件
1．《商品损耗管理办法》
2．《商品报废处理作业办法》
四、名词解释
1．积压商品：是指在电脑系统中处于停止购进（停止购进超过一个月）或淘汰状态的商品。
2．滞销商品：是指在电脑系统中处于正常状态下的商品，在一定时限内未动销的商品（百货60天，食品30天，生鲜5天）。
五、职责
1．营运主管负责提报积压和滞销商品信息，并提报处理建议。
2．营运经理负责审核积压和滞销商品信息，并确认处理意见。
3．店长负责审批。
4．采购员负责提出具体解决方案。
5．采购经理对采购员的解决方案进行审定，并报总经理办公会批准。
6．公司防损部追踪积压商品的处理结果。
六、作业程序
1．积压商品处理程序：
1)积压商品：是指在电脑系统中处于停止购进（停止购进超过一个月）或淘汰状态的商品。
2)积压商品形成原因：店铺未按采购部单品终止要求及时办理退货或进行折价处理；采购部的工作失误；供应商未按要求及时取走退货；
其他原因。
2．具体处理程序：
1)商品仍可销售：
A． 已无合作供应商：
B． 店铺建议折后售价，预估折损金额，并上报采购部，由采购部最终确定商品销售价格及处理时间。
D． 供应商仍在合作中：店铺上报积压商品库存数量，由采购员协调退货或换货。
2)商品无法销售：
按商品报废处理作业流程进行处理。商品报废造成的损失计入店铺 损耗。
3．责任追究
1)店长要了解清楚商品积压的原因。如果是因为营运部门工作失误（如没有按采购部的要求按时退货）造成的，应追究营运部门主管和经理的责任；如果是因为采购员工作失误造成的，应通过营运经理和采购经理追究采购员的责任：如果是供应商的原因，则应通知采购对供应商做出处罚。造成经济损失的，责任人应至少赔付损失额的
500r6。
2)如果由于店铺管理不善导致商品过期，则有关的部门经理、主管和理货员要按售价全额赔付。
4．滞销商品处理程序：
1)滞销商品：是指在电脑系统中处于正常状态下的商品，在一定时限内未动销的商品（百货60天，食品30天，生鲜5天）。
2)具体处理程序：
A．店铺和采购部核实商品实际到货日期和是否有恰当的陈列，并确认实际销售的天数。
B．采购部经A步骤核实无误后，应采取以下步骤：
降低进／售价，如无改善专寻求供应商支持促销，仍无改善专协调店铺办理退货，寻求新品替换。
5．控制点
1)积压和滞销商品及时正确处理，以降低损耗。
2)分析商品积压的原因，分清责任，并对责任人进行处罚。