员工餐厅承包经营合同
甲方：北京
地址：
负责人：
联系方式：
乙方：叶友军
联系方式：[1**********]
本合同甲方与乙方于 2011 年 10 月 1 日，本着平等互利的原则，双方通过友好协商，就乙方承包经营“员工餐厅”事宜签订本合同。双方遵守以下各项条款：
第一条 经营位臵、用途、用餐标准及费用结算
1.1乙方承包经营位于开发区时尚西路19号甲方“员工餐厅”（以下简称“餐厅”）。经营范围含食品采购、营养搭配、制作加工、伙食供应、环境卫生及用餐秩序管理。
1.2甲方向乙方提供餐厅场地及现有附属设施、设备。
1.3合同期内，乙方应保证甲方员工的工作餐，包括白班及工作需要加班的在岗人员用餐，用餐标准为12元/天。 其中，管理及工程技术人员、安保人员用餐标准为12元/天。
伙食标准（早餐除外）：午餐4热（2荤2素），晚餐2热（1荤1素）主食，汤/粥。
1.4用餐费用每月结算，甲方于每月5日前向乙方支付上月全部在岗员工用餐费用（现金或支票形式）。
第二条 期限、管理费及押金
2.1期限叁个月
2.1.1本合同期限叁个月承包期自 2011 年 10 月 1 日起至 2011年 12 月 31 日期满。
2.1.2本合同期满前 壹 个月，乙方可提出续延要求。经双方协商同意，在同等条件下，乙方可优先签署下一期合同。
2.1.3如合同顺延，顺延期由双方共同协商，并另行签署书面合同。
2.2管理费
乙方在经营期内需按以下条款向甲方支付管理费
2.2.1乙方每月交纳定额管理费为 壹仟元 ，管理费包含物管费、空调及取暖费。
2.2.2每期管理费于当月25日前缴付。 2.2.3 \ 年 \ 月 \ 日至 \ 年 \ 月 \ 日甲方免收乙方管理费，其它发生的费用照常支付。
2.3保证金
2.3.1甲方向乙方一次性收取保证金 伍仟元 元，乙方需在正式开业前缴付甲方该笔保证金，以保证乙方忠实履行本合同条款及经营质量。
交还经营场地予甲方的情况下，甲方应在 30 日内退还乙方该笔保证金，不计利息。
第三条 合同的终止及撤出
3.1.1合同终止、乙方撤出时，乙方方可将餐厅、厨房内的可移动的设备撤出，对厨房内的灶具、水池、管道、烟道，不得外撤拆除，应保持原状。
3.1.2合同终止后乙方需保证退出后将所售出的餐票全部收回或将在三个月限期内甲方收回的餐票用现金兑换给甲方，期限以外收回的餐票也应妥善解决。
第四条 乙方权利和责任
4.1乙方责任
4.1.1乙方应遵守中华人民共和国及天津市的有关法律、法规。
4.1.2乙方及其员工应执行甲方公示的有关规章制度。
4.1.3乙方为甲方的员工提供工作之自助早、午、晚餐。其应保证伙食质量、分量，满足营养搭配和员工口味需求。
4.1.4乙方应保证足够人力以确保餐厅正常运行。
4.1.5卫生许可证由乙方自行办理，甲方可以配合。
4.1.6乙方上岗人员（含厨师）需持区级以上卫生防疫部门颁发的《健康体检合格证》并每年体检一次。
4.1.7乙方保证食品质量，做到新鲜无毒、杜绝腐烂变质和假冒伪劣产品，保证本合同涉及范围的安全、消防、食品及环境必须符合政府有关规定及标准。
4.1.8乙方应做到食品分类加工，材料妥善保存，并且杜绝剩菜隔夜供应。
4.1.9乙方运货（包括垃圾）须按甲方指定的通道或电梯运送，并保证在运输过程中保持地面清洁。
4.1.10乙方负责用餐食品安全，如出现食品质量引发的中毒事故，由乙方负责。
4.1.11乙方应保持餐厅墙面、地面、灶具、厨房卫生死角整洁卫生，定期打扫、通风、除异味，疏通排水沟，并根据实际情况采取灭鼠、灭蝇、灭蚊措施。员工用餐结束后及时清理残渣，保持用餐区卫生。
4.1.12未有甲方的书面同意，乙方不得私自停业。
4.1.13乙方需根据甲方认可的时间供餐，若甲方作息调整，乙方有义务配合调整供餐时间。
4.1.14乙方应每三个月请有相关资质的专业清洗公司清洗厨房排烟道一次，以防发生火情。
4.1.15乙方拥有自费添臵餐厅设备、设施的使用权和所有权，添臵清单交甲方一份备案。
4.1.16乙方应按实际发生每月结算一次水、电费。
4.1.17乙方出售之餐票与客户发生纠纷，由乙方承担。
4.1.18乙方使用不当或人为损坏造成甲方提供厨具设备损坏的，由乙方负责赔偿。
4.1.19乙方工作人员在承包期内发生安全消防、人员伤亡事故由乙方自行负责并承担相应责任和费用。
4.1.20乙方需自觉的接受甲方的监督管理。
4.1.21 乙方应保证在2011年10月1日前正式开业并对甲方员工提供服务。
4.1.21 乙方对外服务，应以不影响甲方员工就餐为前提。
第五条 甲方权利及责任
5.1甲方权利：
5.1.1甲方有权在不影响乙方正常运营情况下检查餐厅之设施、设备并进行正常的保养
5.1.2甲方有权在不影响乙方正常运营情况下检查餐厅的采购、配菜、营养搭配、食品卫生、服务水平、环境卫生、消防情况等。
5.1.3甲方有权依照国家及天津市餐饮、卫生主管部门、法律、法规及其条款在不影响乙方正常运营情况下进行合理的监督检查，同时可以要求乙方对违规行为进行整改。
5.1.4乙方需保证售出的餐票与收回餐票的差额不得超过两万元。
5.1.5甲方必须保证乙方经营场所的供电、供水、通风、供暖管道线路的正常使用及其它所需的辅助。并协助乙方向大厦各办公区域进行协调及宣传工作。
5.1.7如乙方员工违反甲方公示规章等不能满足甲方用餐需求的，甲方有权要求乙方整改、更换。
5.2甲方责任：
5.2.1甲方有为乙方提供员工餐厅的经营场地、餐厅现有设备、设施之责任。
5.2.2甲方为乙方提供员工餐厅正常经营所需的电力、市政用水、空调、照明、消防等设施之责任，同时出示此房的正常使用手续。
5.2.3甲方应确保用餐时段经营场地周围的通道畅通。
5.2.4甲方应对外来送餐加以限制。
5.2.5甲方为乙方免费提供卫生间等公用设施。
5.2.6甲方为乙方免费提供进出货物的通道及车位。
第六条 双方违约责任
6.1未得到一方书面同意，另外一方不得擅自将经营面积转租、转让。
6.2如任何一方有违反本合同的行为，守约方有权要求违约方限期整改，并对违约行为对方造成的损失（包括诉讼费用）进行经济赔偿。限期未改正的，守约方有权解除合同并没收保证金或主张相当于一个月餐费的违约金。
6.3未经另一方的书面同意，对于一方擅自改变本合同经营场地的用途，另一方有权要求其在指定期限内改正，限期未改正的，守约方有权解除合同并没收保证金或主张相当于一个月餐费的违约金。
6.4如一方提前三十日书面通知对方解约，双方协商一致可提前终止本合同，双方按照实际时间计算相应费用。
6.5如一方未按时履行付款义务，违约方应向守约方每日支付1000元迟延违约金，超过 60日未付的，守约方有权解除合同，没收违约金或要求相当于一个月餐费的违约金。
6.6乙方未履行或未遵守本合同有关条款的各项义务及规定和甲方有关管理制度而构成违约时，甲方有权向乙方提出索赔要求，直至解除本合同，甲方有权扣除承租人的履约押金作为违约金，并保留进一步追究承租人因违约而给出租人造成损失的权利。
第七条 不可反抗力
7.1因发生地震、暴乱、台风、火灾、水灾等不能预见的事件，其发生后果不能防止或避免的不可抗力，致使任何一方不能履行合同时，受影响的当事人一方无需因此承担责任。
7.2因不可抗力不能履行全部或部分义务，或不能按期履行义务的，应当及时通知另一方，并应当在合理的时间内提供有关机构出具的有效证明。
第八条 争议的解决
8.1本合同订立、效力、注释、履行和争议的解决均受中华人民共和国法律管辖。
8.2甲、乙双方自对本合同规定之本条款发生争议时，双方应当通过友好协商的方式解决，若经协商、调解不能达成一致时，任何一方有权将争议提交合同履行地所在法院诉
8.3本合同未尽事宜，可由双方协商另行补充。本合同及一切附件均作为本合同的组成部分，具有同等法律效力。
8.4本合同一式两份，甲、乙双方各持一份，由双方签字、盖章之日起生效。
甲方： 乙方：
盖章： 盖章：
日期： 日期：