一、说教法：
《纲要》指出：“教师应成为幼儿学习的支持者、合作者、引导者。”因此，本次活动采用适宜的方法组织教学，主要有： 1.启发式教学法
启发式是指教师在教学过程中，依据学习过程的客观规律，最大限度地调动幼儿的思维和学习积极性的教学方式。
2.情景教学法
情境教学法指教师在教学过程中为幼儿创设一个具体、生动、形象的学习情景，并通过合适的方式把幼儿完全带入这个情境之中，让幼儿在具体情境的连续不断的启发下有效地进行学习。
3.活动操作法
活动操作法指教师根据教学目标提供物质材料，引导幼儿在操作物质材料的活动中充分动手、动脑、动口，从而获得经验的方法。操作法是幼儿喜欢的形式，幼儿都愿意把自己的想法通过操作材料充分表现出来，既可以活动，又可以与同伴进行交流、合作。
4.暗示教学法
暗示教学法是运用心理学、生理学、精神病治疗学有关知识和规律，精心设计教学环境，通过暗示、联想与想象、智力活动、体力活动、练习、音乐等方式的综合运用，巧妙地利用无意识的心理活动，激发个人的心理潜力，使儿童在轻松愉快的情况下学习的方法。 5.发现法
发现法指教师在引导学生学习概念和原理时，只给他们一些事实和问题，让学生积极思考，独立探究，自行发现并掌握相应的原理和结论的一种方法。
6、观察指导法：这种方法是针对幼儿在操作活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现的是教师对活动的调控能力。
7、课件演示法：幼儿通过观看多媒体课件《鹅大哥出门》发展孩子的观察力，激发孩子的复述故事的能力。
8、启发提问法：在教学中，我尝试改变以往的语言教学总是先讲完故事再进行提问的模式，而采取将单一性、回忆式、封闭式的提问方法改成多样性、开发性的提问如：鹅大哥为什么会掉进河里呢？我们能不能学他啊？为什么？等这些问题既能启发幼儿的思维，又能让幼儿根据自己的生活经验表达自己的想法。，引导幼儿有目的、有顺序地仔细观察、激发幼儿说的兴趣，创造幼儿说的空间。
9、演示法：通过电教手段、多媒体动画“小时候的录像（或小中班在园的录像），胎儿的生长发育以及新生儿的养育的录像”，让幼儿对自己的成长有一个全新的认识，在这一个过程中，现代教学的辅助手段的运用发挥了传统手段不可代替的功能，使理解和认识更透彻。 还有直观法，示范法，讲解法，讲述法，情景表演法，实验法，练习法，范例法，谈话法，欣赏法，游戏法，观察法，等等好多种方法！
二、说学法
为了体现“充分发挥幼儿的主动性，能运用各种感官，动手动脑，探究问题”的教育观念，我们创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，积累了经验，锻炼了能力，更升华了情感。幼儿具体学法有：
1、尝试活动法：它是建构幼儿活动的基本方法，本活动有几次尝试，第一次是对“怎样才能让乌鸦喝到水”这个话题的探究，幼儿边做标记边运用老师为其准备的玻璃瓶若干，石子，废旧报纸，棉花，玻璃球等材料进行操作实践，尝试使瓶子里的水升高的方法，有的孩子成功了，有的孩子会发现棉花，报纸扔瓶子后，水反而会变少，知道不是所有的东西放进瓶子里水都会涨的道理。第二次操作是以“如何让小乌鸦能快速喝到水?”为关键点进行尝试，让幼儿在操作、数数、记录中发现豆子的大小与水位升高快慢之间的关系。
2、多通道参与法（多种感官参与法）：教育心理学认为：“学习者。同时开放多个感知通道，比只开放一个感知通道，能更准确有效掌握学习对象。”在组织教学过程中，教师要做到：为幼儿创设探索的环境，引导幼儿在玩玩、做做、试试、想一想等活动中培养动手动脑的能力，鼓励幼儿参与合作、交流与分享。因此在活动中，我引导幼儿通过看一看、猜一猜、试一试、记一记、说一说等多种感官的参与，使每个幼儿都能得到最大限度的发展。
3、体验交流法：苏霍姆林曾说过“幼儿的智慧是从指尖流出来的”。在活动中我们提供给幼儿充分活动空间和材料，为幼儿提供足够的选择材料的机会，以满足不同幼儿的需要；让每个幼儿都承担不同的探索职责，使每个幼儿都能找到适合自己的位置，同时注重幼儿个体与小组之间，个体与老师之间的语言交流，体现生生互动、师幼互动。
4. 谈话法：在活动中适当的问题有助于活跃幼儿的思维，有利于幼儿获得新知识和发展智力，培养幼儿的语言表达能力和较好的语言习惯。
5. 趣味游戏法：陶行知老先生说：“做中教，做中学，做中求进步”，幼儿在游戏中，边游戏边联系故事中的语句，正体现了《幼儿园教育指导纲要》中提出的“语言能力是在运用过程中发展起来的”。