杏花岛作者：孙学达
有一句话，我们都耳熟能详，那就是“在伤口上撒盐”，众所周知，在伤口上撒盐简直是一种酷刑，我们还常常引申为劝别人不要再“雪上加霜”，可见“在伤口上撒盐”无论从生理上还是心理上都是一种严酷折磨。
但是，外科大夫却可以很自信地说：“你可以在伤口上撒糖！”这是真的吗？
几年前在医院实习时，有位老师告诉我，以前的人并不是遇到什么情况都找医院，很多时候都是用传下来的“土”方法，比如，有些人有外伤，自己直接清洗消毒后撒上点绵白糖，稍微包扎一下，过不了几天就好了，比医院用的常规方法愈合的还要快。我当时听了感到有点震惊，又有点质疑（以前确实没有听过，有科学道理吗？）
后来才发现，这种方法在外科、妇产科、骨伤科等一些需要处理伤口的科室经常使用，尤其是在基层医疗中使用频率更高。原理就在于，白糖造成的高渗环境, 一方面可以杀灭细菌，另一方面还可以吸收创面及肉芽的水分以消除水肿，从而改善局部循环，促进伤口愈合。此外，白糖还可以刺激伤口局部产生无菌性炎症，促进粘连而消灭无效腔。
有人用白糖敷创面治疗37例陈旧性伤口（指创伤后换药超过7天甚至达数月不能愈合的伤口），换药方法如下：剪切坏死组织和脓痂；用过氧化氢溶液和生理盐水彻底清创；用白砂糖直接灌入伤口内, 外用纱布覆盖即可, 每天换药1 次，换药时用生理盐水冲洗创面, 再直接向伤口内灌入白糖, 灌入白糖量以充满创面为宜。最后37例全部治愈, 治愈时间7 ～ 14天，平均11天。[1]也有人对50例妇产科伤口感染患者予以食用白糖进行治疗，获得了较好的疗效，其治愈率高达94.0%，其换药后的疼痛感比较轻。[2]对于骨科的不愈合伤口（指愈合时限延长，不能正常自愈而需要借助外力才能愈合的伤口），有人进行了对比研究，即在正常清理创口之后，治疗组用紫外线消毒后的绵白糖敷伤口，对照组用洗必泰湿敷，结果是治疗组总有效率为100.%，高于对照组的37.5%。[3]
此外，还有人用中药大黄研成细粉，与食用绵白糖按照1:1的比例用来敷创口，名曰“大黄白糖散”，效果也很好。[4]大黄活血祛瘀，抗菌消炎，更有助于促进伤口的血液循环与愈合。
但是有两点需要特别注意：第一，对于化脓较为严重的伤口，白糖不易形成高渗状态，这种情况应该先进行伤口引流；第二，白糖的使用应当注意卫生，选择正规包装的食用白糖（绵白糖、白砂糖均可），医院有条件应该先进行紫外线消毒。
（孙学达，北京中医药大学硕士在读）
参考文献：
[1]杨惠萍,淮宗让. 白糖治疗陈旧性伤口37例体会[J]. 临床军医杂志,2005,03:325.
[2]赵文霞. 食用白糖治疗妇产科伤口感染50例的疗效分析[J]. 临床医药文献电子杂志,2015,v.2;No.3622:4568.
[3]汪春霞,徐礼萍. 白糖应用于骨科不愈合伤口的疗效观察[J]. 临床合理用药杂志,2012,v.532:83-84.
[4]孙太友,李新邓,贺维斯. 大黄白糖散治疗伤口久不愈合[J]. 家庭科技,2007,No.17810:34.