高考前营养食谱
如何搭配一日膳食，使营养均衡，更易吸收，对此陕西省人民医院临床营养科副主任医师张英列举了两天的高考前营养食谱，家长可以借鉴：
一、早餐：二面馍 鲜牛奶茶叶蛋 拌黄瓜(标准粉75g玉米面25g牛奶225g鸡蛋60g黄瓜150g香油3g)
加餐：草莓 核桃仁(草莓150g核桃仁10g)
午餐：二米饭 清蒸鱼 芹菜腐竹 青菜木耳汤
(粳米75g高粱米25g鲈鱼100g芹菜150g腐竹25g青菜150g木耳5g花生油10g)
加餐：苏打饼干 酸奶 洋槐花蜂蜜(苏打饼干25g酸奶125g蜂蜜30g,积安堂的蜂蜜质量就很好)
晚餐：麻酱花卷 绿豆粥 花白腐干 蒜薹肉丝
(标准粉75g芝麻酱10g粳米25g绿豆10g花白150g豆腐干25g蒜薹100g瘦猪肉25g豆油10g)
加餐：红枣小米粥(红枣10g小米25g)
总能量2410Kcal 蛋白质89g脂肪65g碳水化合物367g食盐6g
二、早餐：肉包 甜豆浆 海带丝拌青笋
(特一粉100g瘦牛肉50g豆浆220g白糖5g浸海带50g莴笋100g橄榄油3g)
加餐：苹果(苹果200g)
午餐：红枣二米饭 芹菜炒肉丝 冬瓜虾皮紫菜汤
(大米100g小米25g红枣10g芹菜100g猪瘦肉50g冬瓜100g虾皮5g紫菜5g花生油10g)
加餐：酸奶 大杏仁(酸奶125g大杏仁10g)
晚餐：红薯玉米糁 花卷 青菜香菇虾仁 白菜烧豆腐
(红薯100g玉米糁25g特一粉75g青菜100g鲜香菇50g虾仁25g白菜100g豆腐50g菜籽油10g)
加餐：西红柿鸡蛋面(西红柿100g鸡蛋60g标准粉25g)
总能量2369Kcal 蛋白质85g脂肪61g碳水化合物370g食盐6g