【案例背景】
5月份，学校组织团队课比赛。旅游专业组派出了一名新教师来上课，课题为中国旅游地理课程中《认识中国名山》之《话说庐山》，上课班级为三年制中职旅外111班。这是一个项目课程中的一堂课，要求学生能够自己来讲解庐山的风景特点。为了能得个好名次，除了大家一起群策群力、精心备课外，还借班试上。尽管课前已经预先发了学习任务书，但事实上，学生表现差强人意，要求学生讲的东西，要么结结巴巴不断卡壳，有的学生甚至完全说不出话来，要么就是拿着预先准备的资料干巴巴地读一下了事。面对此情此景，我们不禁为第二天的正式上课捏了一大把汗。可上课的季老师却是胸有成竹，说第二天的班级是自己上课的班级，自己平时就特别注重对学生的导游讲解的训练，要学生起来讲解绝对没有问题。大家一颗悬着的心终于放下来了一半，于是拭目以待第二天的公开课展示。
【案例呈现】
一、导入新课
用北宋诗人苏轼的《题西林壁》这首古诗导出课题，并展出学习目标。认知目标：能知晓庐山的地理概况、主要景点及其特点；能力目标：能够分别用一段话来具体讲解庐山各主要景观的特点；情感目标：欣赏美景，抒发感情。
二、新授知识
第一部分：导入新课
借助于多媒体视频（5分钟左右），全方位、多角度地展示庐山的方位、全景及景观特征。其后教师提出两问题：请说出庐山的地理位置；请说说庐山的气候特点。
展示显示庐山四季不同景色的具有代表性的八张图片并声情并茂地配图讲解其特征，让人有身临其境的感觉。
春天：冰裹桃红，雾绕青峰，若梦若幻；
夏天：千山滴翠，万木浓荫，云卷云舒；
秋天：桂子飘香，枫叶流丹，疏峰吐月；
冬天：苍松傲雪，寒梅破冰，银装素裹。
第二部分：授课主要内容部分
借助于PPT，先后呈现用4个任务（问题）让学生来完成任务（回答问题），以此来展开本课知识的学习、巩固及延伸：
1.请说出庐山最大的特点是什么。
2.请具体说一说瀑布奇秀表现在哪些方面。
3.请说说庐山著名的旅游景观有哪些。
4.请背一背关于庐山的古诗词。
具体解决的方式：教师抽任意一组的同学的来解答。组里派出两名同学，一位同学操作PPT上图片的切换，另一位同学针对图片资料作出解答。
例（针对一组同学来讲解庐山“瀑布奇秀”的特点表现为例）：
同学们：今天，我们为大家讲解的是庐山的飞泉泻瀑的特点，不到之处请指正。（鞠躬）
虽说黄果树瀑布是我国最大的瀑布，它以雄壮著称。但论秀美，我们觉得庐山瀑布当之无愧。李白有诗云：飞流直下三千尺，疑是银河落九天。庐山之美，瀑布居首。
庐山的瀑布最著名的当属三叠泉了，被称为庐山第一奇观。古有“未到三叠泉，不算庐山客”之说。三叠泉瀑布之奇，这在于它有三折。有诗咏道：“三叠如龙壁上飞，晴时瘦削雨时肥。喷珠吐玉乘风去，问尔何时返翠微。”
……略
谢谢！（躹躬）（依次有四组同学分别来回答问题）
问题1、3方式同上，依次有两组同学回答问题。
问题4以抢答的形式站起来背诵有关庐山的古诗词。
第三部分：课堂总结及布置作业
老师请同学用自己的一句话来描述一下你心目中的庐山。学生你一言我一语，答案精彩纷呈，言之有理。布置作业：
1.比较庐山与已学五岳名山的异同，小组合作完成表格。
2.搜索有关描述庐山主要景点的一篇优秀导游词片断，修改后（字数为800字左右）尝试背诵、讲解。
【案例评析】
本堂课中最为出彩的部分也是最能体现出学生语言部分是在本课第二部分三个任务的处理。此处老师的处理，匠心别具，以学生为主体，充分发挥学生的主观能动性，任由学生在讲台前从容发挥。在课堂上，庐山风景区每一个景色特点表现都由小组派出两名成员合作完成：一人面对同学讲解，一人操作相应的PPT图片。学生讲解时，口齿清楚、流畅、优美，有些同学还能恰当地用上肢体语言。整堂课上，气氛轻松热烈、鼓掌声此起彼落。听课的专家与老师，无不为学生出色的表现大加赞赏，对学生已有的语言功底感到大为震惊。
“江山美不美，全凭导游一张嘴”。导游的讲解作用对于“游”的成功与否起举足轻重的作用。而同作为旅游专业两个一年级的班级，为何表现出如此大的差距呢？究其原因，在于教者课改理念的转变及付诸实际行动的训练。语言表达能力的培养不是一蹴而就的，不是光靠普通话训练课上来训练的，更多的是需要一朝一夕地花真功夫训练出来。勤练、巧练以及如何练、练到怎样的标准，如何保持训练的热情等问题，正是作为旅游专业教师应该要和学生一起来解决的问题。
一、给予平台，促进平时训练
教者平时在上课时，按照项目课程任务驱动的教学模式，课前布置任务，让学生自己搜索整理信息，然后在课堂上来展示。为了课堂教学能够有效地顺利开展，老师就要在课前检查，督促练习。为了在课堂能有展示自我风采的机会，学生需要在早、晚自习课，见缝插针地找时间练习。只有这样，“知识变成能力才有用，能力作用于知识才有力量”。从这堂课学生的表现来看，只有当他们对所讲的事物和内容有充分的准备，谙熟于胸，才能侃侃而谈，才能声情并茂，才能旁征博引，才能妙语如珠，才能用上肢体语言。这也充分说明，学生的功夫不仅仅在课堂上，更多的是在课前与平时，更充分地说明学生如此出色的表现不仅仅是为公开课而准备的“表演”。
二、给出标准，进行名段模仿训练
现在的游客对导游人员的要求也越来越高，要求导游人员能够深入地理解并升华景点的美感，让游客在导游的讲解下、在情景交融中享受美、体验美，认为这样才是物有所值的“游”。导游语言不但要求用流利的普通话，而且还要求尽可能做到语言的艺术化， 以充分体现导游语言的美感。那么，仅仅让学生能做到开口讲还是远远不够的，还要学会对导游语言的处理，学会做到声情并茂。那么其中重要的一个途径，就是让学生多听优秀的导游讲解，让学生进行片段模仿练习。如，在展示四景不同的八张图片配音解说时，教者也是融入了自己对美景的理解，声情并茂的解说让学生和听课的老师都有一种身临其境、沉醉其中的感觉。
三、给予利诱，保持训练的热情
鉴于学生目前的身心特点，往往不大可能长时间地对某一事物保持长时间的兴趣和热情，就如这个枯燥的语言训练，一遍又一遍地背诵、记忆、背诵，一段时间后就失去兴趣。所以，教者有很多聪明之举：讲解要比赛的形式进行，胜者有奖。奖品有棒棒糖、巧克力或者学习用品等，以物质利诱学生保持练习的兴趣。虽说此法稍带有点功利性，但不失为一个很好的激励办法。当然，更多的还是精神上的奖励，即老师口头的表扬和同学的掌声。
四、给出目标，进行梯度式提高训练
学生语言表达能力的培养除了多练多听之外，还要注重其能力培养梯度的不断提高，以此来维持学生的兴奋点，能够持续不断地进行练习。如在本课堂中，学生课堂上的讲解，每段话不过二、三百字，相对短小精悍些，但等到作业布置时就由原来二、三百字的一段话讲解慢慢提升到800字左右的导游词片段的讲解。这里就体现了一个梯度的提高，让学生跳一跳够得着，保持着以往的学习热情，不断提高自己的导游讲解能力。
今天，一年级的学生能有这样程度的语言表达水平，其实就缘自平时进行过的无数次的练习。正所谓千锤百炼，始得语出惊人。如果能长期地把学生语言表达能力的培养贯穿落实到每一堂课，相信不久的将来，在学生就业时，一定会给他们带来一片更加广阔的天地。
（作者单位 江苏省常州幼儿师范学校）