诸黛红:顺势而为

　　眼前的诸黛红，和三年前她接受本刊采访时几乎没有任何变化，还是一样短短的卷发，一样温柔的笑容，贴身的西装裙，干练而优雅，还是那个精致的上海女子。 　　采访地点设在保利大酒店的玫瑰西餐厅，早早的，诸黛红就安排好了餐厅最拿手的英式下午茶等待着我们。一壶阿萨姆奶茶，三层英式糕点，大厅内环绕着古典音乐，“吃英式下午茶是有讲究的，要从最底层往上吃，口味从咸吃到甜”。我们的聊天就在这个舒适的环境中，由美食和音乐的话题开始了。 　　熟悉诸黛红的人都知道她最大的爱好就是古典音乐，凡来过武汉的大牌乐团的音乐会，她绝不错过，万一因为工作赶不上，事后，她也会打着飞的追去乐团巡演的下一站。谈起音乐，她的语速明显快了，眼睛发亮，各国各时期的音乐家及代表作如数家珍。偶尔一个艺术家的名字一下子卡壳，想不起来了，她就十分挣扎，皱着眉头，手指压在额头上，嘴里不断蹦出一些关联词“英国作曲家、19世纪的、《绿袖》……”，向身边的朋友求助，纠结的表情显得很可爱，“沃恩·威廉姆斯！”终于想起来了，她兴奋的吐了吐舌头，像个得到心爱玩具的小孩子一样的开心和满足。 　　很难将眼前这个执着可爱的女人和掌舵400多位员工团队的保利大酒店总经理的身份联系在一起。但这就是她，一位在酒店行业深耕三十年仍保有最纯真一面的成熟女性，一位将工作心态简化为仅仅只是过把瘾的纯粹的女性。 　　快乐工作，不抗拒 　　今年初，原保利白玫瑰大酒店正式更名为保利大酒店，作为曾经中南路上的地标建筑，历史不可避免的已经翻到了新的一页，加上旁边兄弟单位更加恢弘的保利广场拔地而起，保利大酒店的更名更像是顺势而为。诸黛红和保利大酒店之间的缘分不浅，从初创时的开山之旅，到2010年重回保利，2011年保利大酒店荣升五星级酒店，她都功不可没，到今年算起来也已经有8年了。期间有几年，她随着丈夫到了加拿大定居，在那里她仍然选择在当地的皇冠假日酒店工作。 　　这些不一样的生活和工作经历让她改变了很多。加拿大的工作氛围和国内大相径庭。在公司，即使在开会，到了下班时间，需要接孩子的员工也可以自动离席，而且老板也不会有异议，大家基本不会加班，如果你主动加班，反而很另类。而平时员工与上司相处也很随意，老板来到部门，大家坐在椅子上SAY HELLO之后会继续干自己的事情，不会刻意站立起来打招呼。 　　在日常生活中，她又体会到另一种不一样的风情：陌生人之间的温暖。在加拿大，可以随意跟擦肩而过的路人微笑打招呼，而没有任何理由和目的。这让她感觉很温暖和开心。 　　2010年，她再次接受保利大酒店邀请回来主持工作，一些以前跟她一起工作过的老员工感受最明显，诸总比以前和蔼多了，对一些事情不再那么较劲了。在工作上，她坚持每天亲自主持晨会，除了布置任务，还利用这个时间和中层干部聊天，用自己的言行和团队间相互影响，再通过他们影响每个一线员工。 　　此外，她还带来了许多新观念，比如酒店应该有自己的个性，保利大酒店就应该是一位优雅、知性的成熟女人；无论酒店还是顾客都应遵守规则，个别顾客的行为应该服从大多数顾客的利益；员工和顾客互相尊重，在为客人服务中员工是有尊严的…… 　　诸黛红说，自己以前工作是为了做事业而努力打拼，而且对员工要求也很强势，那时候自己对任何事情都讲求一个黑白分明，界限明晰，不接受就是不接受。现在则会更加轻松的看淡一些事情，意识到自己的标准不一定适合别人，自己坚持的不一定是对的，所以学会了快乐工作开心生活，做事注重享受过程。“最大的改变就是顺势而为，意料之外的事情不一定就不好，没准是好事呢，‘塞翁失马，焉知非福’就是这个道理，我在学习不抗拒。” 　　自由生活，不逾矩 　　丈夫和家在加拿大，一个人在武汉的诸黛红就住在自己酒店的客房。一到周末，没有事情的时候，最喜欢的就是“宅”。曾经同事们还担心她一个人闷，就安排女同事陪她一块逛逛街，打发时间，而这种好意她却急忙谢绝，“我更喜欢自己一个人逛街，因为怕给别人添麻烦，总是迁就对方，结果自己什么也买不成。”还是一个人自在，走在武汉城市的大街小巷，想逛多久逛多久，舒服随性，“在私人事情上，我尊重别人的意见，但我更知道自己需要什么。” 　　休息日的时候，她也可以穿着睡衣在房间宅一天，躺在床上看看书，对着电视随性的按着遥控器，完全的放松和自由。 　　她的家里最多的就是书和CD，还有茶具和咖啡杯的器皿。诸黛红是上海女人，骨子里还是很怀旧的，很喜欢老物件儿。来武汉的这几年，她还发现了一个好地方：徐东古玩城，这里也是她时常光顾的地方。家里摆的很多装饰品都是从那里淘来的，讨价还价之后，买回来洗刷干净，然后放在那里，盯着它看，想象着时光在它身上流淌的痕迹，“这些东西本身都有着有记忆和感情。” 　　和工作上的顺势而为类似，生活上，诸黛红也在学着妥协，让自己更惬意。“我有时会有一点强迫症，喜欢整洁、一尘不染，以前钱包里的钱必须同一方向摆放，现在为了纠正这一点，有时候故意把钱随意摆放，慢慢学会对一点灰尘视而不见。” 　　虽然长期在外工作，但只要回到家，家务活基本都归她负责，她最喜欢打扫卫生，做菜也特别有天赋。“我并不爱吃，但不反感做，喜欢漂亮的碟子和餐具”，她笑着说，在加拿大的家里，专门锁定美食频道，每天变着花样做一些漂亮健康的食物。 　　“我先生并不懒，做这些是我的兴趣，打扫和做饭，女人做来是天经地义的，我很享受这个过程。”好像怕别人误会了她丈夫一样，诸黛红主动辩解道，笑得很甜蜜。