票 证 管 理 制 度
票证管理，直接关系到公司的经济效益，为加强票证管理，应做到以下几点： 新票的管理
印制新票，应派人监督印制；收到新票，应按印制的总金额及时记账；
新票使用前加盖的公章应清晰可见，以利于区分假票。
使用中的餐票管理
各部门领用餐票应有经手人签名，经管人记账；每月核对，做到准确无误，帐票相符。 对新进来的员工应加强培训学习，避免粗心大意计算错误。避免收假餐票或废餐票。
外来订餐或订货，应详细登记数量价格及金额及相关内容，收餐票必须2人并在登记本上签名。 各柜面不得收取现金，应将所收餐票的大票面及时入箱，开餐完毕及时将小票入箱。 员工外送盒饭应按时收回盒饭票或签单，盒饭票不得在柜台使用。
内部员工实行买票登记制度。由售票人员督促，有关领导不定期进行检查。
回笼餐票由各部门相关人员会同财务部门共同清点，认真核对，及时记账，不得随意更改数据。 每天留存给各柜台找零用的小票，应不定期的进行抽查核对。
破损餐票的管理
平时清点的破损餐票由经管人复核后封存，一定时期后，待公司领导审查核对，统一销毁。 销毁破损餐票时应由2人共同办理。