“一诺”蛋糕数字媒体营销传播策划案
背景分析：
行业分析：
烘焙行业随着市场经济的变化，也在进行着改变，国家新颁布的食品安全法的正式执行，更加规范了烘焙行业。在食品安全方面加大了管理和监察力度，烘焙业在进入中国以来，强烈的市场需求和广阔的发展空间，使得中国烘焙业仅用了二十多年的时间，便迅速的成长为极具生命力的食品行业，呈现出强劲的发展趋势，中国的烘焙行业是朝阳产业。
企业发展：
“一诺”创建之初就把“开拓、创新、健康、美味、浪漫”作为企业立足之本。把落后的生产方式、落后的经营体制、落后的作业人员素质，从而派生出落后的经营理念一一摒除。“一诺”的发展，是在产品质量上的提升，是食品安全严格控制，是人员道德素质的提高，是最新技能知识和素质的发展，更是管理观念、经营理念的改变。
品牌定位：
随着烘焙产品市场进入品牌化、细分化、品质化的阶段。“一诺”立足“开拓、创新、健康、美味、浪漫”的理念，秉承“一句承诺，一生守护”的品牌含义，并以在校大学生作为目标消费群，特别是学生恋人更是主要消费者，“一诺”的一句承诺是恋人之间的誓言，更是店家对消费者的保证：保证健康、保证快捷、保证营养。
营销目标：
“一诺”的推出就是要让消费者用最简单和最轻松的方式获得最完美的味觉满足。留住既有客户，提升回客率；接着招徕新顾客——逐步提高一诺在消费者中的忠诚度、美誉度，并由此来增加产品销售量，提升品牌的知名度 营销策略：
电子商务的兴起改变了传统的商业模式与经营理念; 蛋糕市场的发展潜力较大，品牌集中度低，利润高，而且目标人群的闲暇时间较少，难以长时间持续去蛋糕店消费，所以网上购物成了一种流行的购物消费方式。“一诺”将采用网站与电话订购的电子商务模式，就近建立面包房，以适合学生的网购及电话订购的方式来承接订单，在整洁、卫生的作业条件下做出精致产品，并且及时快速的送往消费者手中，让消费者享受到美味的食品，体会到贴心的服务！
实施方案：
客户策略：客人是一家店的生存根本，真心诚意地去关心客户、对待客户这是首要条件，然后再从每次不同的交易中学习到一些经验，努力完善自身的不足。最重要的一点事留住老客户，因为争取新顾客所需付出的代价，是保住既有客户的六到十倍。当顾客满意，就会常来店消费变成熟客后，就会帮店家主动介绍，新客自然不请自来。特别注意的是当面对客户抱怨的时候，当顾客怒气或不安未消前，要先设法让对方头脑冷静，处理好情绪，以便机会和他们展开对话进行沟通。首先，对“顾客不愉快的消费感受”表达诚心的歉意，表示你能理解他们不愉快的消费感受；其次，“认真倾听，理解顾客的怒气及因由：最后理性解决建立良好信誉和口碑的关键
产品策略：蛋糕作为一种快速消费品，本行业一向保持着激烈的市场竞争，同时受到连锁超市低价经营方式的影响，面包房的烘焙类产品多集中于低端产品，中高端烘焙产品及其周边产品十分有限，更缺少销售气氛，这样的产品形象越来越难以吸引学生消费群的注意力，所以“一诺”的产品总体采用“高档低价”的策略，来满足学生追求时尚，追求浪漫，追求与众不同的要求。
推广策略：为适应在校大学生的消费需求，“一诺”的推广主要集中于新媒体的推广，特别是网站，微博等形式。
1、利用淘宝、拍拍、一号店、有啊等网购网站，运营独立业务单元，随时承接网上订单，及时下单，建立良好的口碑，提升点击量。
2、购买百度等搜索引擎的关键字，最大可能的提升自己品牌知名度
3、建立完善的官方网站，网站风格适合在校大学生，体现“开拓、创新、健康、美味、浪漫”的理念，秉承“一句承诺，一生守护”的品牌含义。
4、建立微博。近年来微博借助其本身精简，互动性强，易管理，发布便捷等特点迅速发展，并且不断发展扩大，因此建立微博营销刻不容缓，及时发布特色产品，最新产品，吸引学生的目光。
5、拍摄微电影。借助这一短小的形式，推广自己的品牌含义。
我一生渴望被人收藏好，妥善安放，细心保存。免我惊，免我苦，免我四下流离，免我无枝可依。---------------------我一世都会把你保护着，妥善安放，真心呵护。让你安，让你笑，让你安享幸福，让你欢乐度日。