普通燃气炉使用过程中会产生多种有害气
体，既污染环境又损害健康。电磁炉堪称炉具界
的环保先锋，它采用全新加热方式，利用电磁感
应涡流加热原理，电流通过炉内线圈时产生磁场，
当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部时即会产
生无数小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后
再加热于器皿内的食物，而炉面的陶瓷表面不会
发热。由于利用分子震荡生热的加热方式，减少
热量传递到中间环节，热效率高达85%－92%，最
高温度高达240度，能源开支比使用传统炉具节省
一半以上。电磁炉无烟、无明火，更不会产生毒
气、废气，对其他家电没有干扰，对人体更加没
。
健 康 空 气 倍 清 新 空气净化器是一种新型家用电器，具有调节 稳定、自动检测烟雾、滤去尘埃、消除异味及有害气体、双重灭菌、释放负离子等功能。被广泛地应用于空调房间或需要有空气净化要求的场所，它对于改善室内的空气质量大为有益。 空气净化通常由高压产生电路负离子发生器、微风扇、空气过滤器等系统组成。利用机器内的微风扇（又称通风机）使室内空气循环流动，污染的空气通过机内的空气过滤器后将各种污染物清除或吸附，然后经过装在出风口的负离子发生器，将空气不断电离，产生大量负离子，并用微风扇送出，形成负离子气流，达到清洁、净化空气“微气候环境”。
拒 爱 健 康
为防止细菌传染，消毒柜已进入到越来越多 的百姓家庭中。目前，消毒柜一般采用 远红外线高温消毒和臭氧消毒两种技术。在用远红外线消毒时，消毒柜的温度必须达到 125℃，而且需持续保持15分钟，才能把对人体有害的大肠杆菌及肝炎病毒等杀死。不过， 臭氧功能虽然可以利用高压无声放电装置产生臭氧分子，通过臭氧分子还原成氧分子所 产生的强氧化作用产生一定的杀菌功能，但消毒并不彻底。因此，为适合不同种类的食 具消毒，可购买臭氧、高温消毒型双门柜。这种消毒柜上层为臭氧保洁，下层为红外线 加热，在额定温度和作用时间条件下，可杀灭细菌繁殖体和乙肝病毒，可用于耐热餐饮 具消毒。
1962年，美国海洋
生物学家蕾切尔〃卡逊
（Rachel Carson）经过
4年时间，调查了使用
化学杀虫剂对环境造成
的危害后，出版了《寂
静的春天》（Silent
Spring）一书。在这本书中，卡逊阐述了农药对环境的污染，用生态
学的原理分析了这些化 学杀虫剂对人类赖以生 存的生态系统带来的危 害，指出人类用自己制 造的毒药来提高农业产 量，无异于饮鸩止渴， 人类应该走“另外的 路”。 1968年3月，美国 国际开发署署长W.S. 高达在国际开发年会上 发表了“绿色革命－成
就与担忧”的演讲，首
先提出了“绿色革命”
的概念。从此，“绿色”
一词就越来越多地出现
在人们面前。
1971年，加拿大工
程师戴维〃麦克塔格特
发起成立了绿色和平组
织。
1972年罗马俱乐
部提出“成长的极限”，
报告提醒世人重视资源
的有限性和地球环境破
坏问题。
以后，越来越多的
人们认识到人类应该将
自己与自然环境和社会
环境协调起来，寻求生
态、能源、人口三者协
调、健康发展，与大自
然和谐共处，建立一个
环境优美的“绿色文
明”。
绿色食品在中国是对具有无 污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
类似的食品在其他国家被称为有
图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片，和中间
的蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图
形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿
色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，
能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们
要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创
造自然界新的和谐。
消费者怎样识别绿色食品？ 凡绿色食品产品的包装必须做到: （1〕“及绿色食品的四位一体”，即标志图形、“绿色食品”文字、编号及防伪标签。 （2〕AA级绿色食品标志底色为白色，标志与标准字体为绿色；而 A级绿色食品的标志底色为绿色，标志与标准字体为白色。 （3〕“产品编号”正后或正下方写上“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”文字，其英文规范为“Certified Chinese Green Food Product”。 （4〕绿色食品包装标签应符合国家《食品标签通用标准》GB7718-94。标准中规定食品标签上必须标注以下几方面的内容：食品名称；配料表；净含量及固形物含量；制造者、销售者的名称和地址；日期标志（生产日期、保质期〕和储藏指南；质量（品质等级〕；产品标准号；特殊标注内容。
的理解通常包括生 命、节能、环保三个 方面。
绿色消费，包括 的内容非常宽泛，不 仅包括绿色产品，还 包括物资的回收利 用，能源的有效使用， 对生存环境，对物种 的保护等，可以说涵
盖生产行为、消费行
氢气汽车 为的方方面面。
氢气汽车是目前最有 国际上一些环保 前途的车型。氢气既可以用 专家把绿色消费概括 于清洁发电，又能通过电解水 成5R，即：节约资源， 得到，由于它燃烧生成的也是水 减少污染（Reduce）； ，所以对水资源影响不大。它与 绿色生活，环保选购
电动汽车相结合产生的氢燃
绿色汽车种类：
（Reevaluate）；重
料电池汽车对环境污染同 （1）新型柴油车 复使用，多次利用
样很小。 （2）可变排量发动机 （Reuse）；分类回收， （3）混合动力驱动车 循环再生（Recycle）； （4）电动汽车 保护自然，万物共存 （5）氢气汽车
（Rescue）等五个方 面。
从新世纪的第一 年起，我们提出“绿
色消费”的概念有三
可变排量发动机 层含义：一是倡导消
高级小轿车和载重汽车都需装用大功率发动机。此费者在消费时选择未
种功率强大的发动机在汽车加速及满负荷爬坡时十分必被污染或有助于公众
要。但是，当汽车在平路上等速运动时，并无必要采用健康的绿色产品；二 此种耗油很大的大排量发动机。因此，研究设计人员开是在消费过程中注重 发了一种“可变排量”的发动机即可按要求提供排量使对垃圾的处置，不造 部分汽缸暂时不起作用的发动机。当汽车在某些运转情成环境污染；三是引 况下，并不需要所有的汽缸内产生燃烧，发出动力。采 用具有迅速反应能力的多功能微处理器，暂时中断或恢新型柴油车
导消费者转变消费观 复部分汽缸工作能力的过渡过程中并无突然动力下降或
油车柴油机的热效率高，和汽油机相念，崇尚自然、追求 行驶不平稳的感觉。
比，可节省20%~25%的油耗。但多年来，柴健康，在追求生活舒 油机在许多用户的脑海有一些不好的印适的同时，注重环保、 象，如噪音较大，尾气冒黑烟，提速缓慢，节约资源和能源，实 冷启动困难等。
现可持续消费。也就 近年来，柴油机在设计上有很大改进，是说，在社会消费中， 例如涡轮增压及中冷技术，共轨式燃油喷不仅要满足我们这一 射技术，新型废气再循环系统，颗粒物过代人的消费需求和安 滤器及其再生技术等的应用，使新型柴油全、健康，还要满足
机的性能大大改善，并能满足严格的尾气子孙后代的消费需求排放要求。
和安全健康。
节电方面的方法
安装节能灯，卫生间安装感应 照明开关。装修户尽量不要选择太繁 杂的吊灯；在居室设计中不要布置过多的 射灯；灯具尽量能够单开单关。还要合理 设计墙面插座，尽量减少连线插板，不宜 频繁插拔的插座选择有控制开关的插座。 在电器的选择方面，安装节能家用电
器，有条件的利用太阳能
热水器。
厨卫装修重在节水
厨房和卫浴间的装修要考虑节水的问题。卫生间的装修可以选择双控节水马桶，并安装男用小便器。浴室的装修，可将浴缸与淋浴搭配使用。一方面，尽量缩短热水器与出水口的距离；另一方面，热水管道要进行保温处理。而在厨房的装修中，橱柜台面最好安装双台盆和安装节水龙头。此外，在橱柜和浴柜的水龙头下面安装流量控制阀门。
水的关键在于厨卫的“用水大户”上，为此，中国室内装修协会室内环境监测中心的工作人员详解了厨卫节水方法的缘由。
一般家庭有男士的可以考虑安装男用小便器，现在住房卫生间都比较大，新型的男用小便器样式很多，可以根据卫生间的装修风格和档次进行选择。男用小便器的优点是不但可以节水，而且方便老人和儿童，同时具有防止坐便器污染和安全、卫生的效果。
目前一般家庭厨房和卫生间水龙头都是扳把式，往往难以控制流量，增加用水量，在橱柜和浴柜的水龙头下面安装流量控制阀门，可以根据住房的自来水压力合理控制水流，达到节约用水的目的。
传统的观念认为使用淋浴可以节水，但是现在从实践看，装修时安装新型用水量少的浴缸，同时与淋浴配合使用，可以做到一水多用，起到节水的效果。
防寒保暖隔热“八项注意”
为了达到良好的防寒保暖隔热效果，住户在装修时应注意如
下这些技巧：
第一，如果原来的外窗使用的是单玻璃普通窗，不妨调换成
中空玻璃断桥金属窗；
第二，如果家中有向西或向东的窗户，可以在窗外安装活动外遮阳装置，就能减轻太阳直晒造成的高温；
第三，尽量选择布质厚密、隔热保暖效果好的窗帘； 第四，装修时，不要包暖气罩，也不要在暖气上面打家具； 第五，别让施工工人破坏原有墙面的内保温层；
第六，阳台与内室连通的改造，要在阳台墙面及顶面加装保温层；
第七，安装密闭保温效果好的防盗门；