例析高考生物实验与探究题解题技巧
宁夏 李晓成
实验与探究是历年来高考的重点和难点，试题常考常新，题量多，分值高，区分度大，综合性强，灵活性高。下面结合课标、考试说明及例题进行分类点拨，希望对广大备考考生有所启示。
D. 用稀释涂布平板法培养计数，应选择有30~300菌落数的平板
溴麝香草酚蓝可用来检测细胞呼吸产生的【解析】
CO2，A正确；酵母菌发酵酿制果酒时会有酒精生成，因此可选择酸性重铬酸钾进行检测，B项正确；探究酵母菌群数量变化实验中形成前后对照，不需要设置空白对照，C错误；用稀释涂布平板法培养计数，为保证实验结果可靠，应选择有30~300菌落数的平板进行计数，D项正确。此题涉及相关原理较多，仔细观察不难发现该题考查的就是学生对教材涉及的实验理解和记忆程度。
C【答案】
一、课程标准和考试说明对实验的考试要求
1.能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。
2.具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。
3.具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。
4.能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。
常见考点二：找准实验变量
根据实验目的和原理，找准实验中的自变量、因变量和无关变量。自变量即人为改变的变量，因变量即能够具体测量的指标或者能直观观察到的现象，无关变量即除自变量外会影响实验结果的因素、条件，无关变量所引起的变化和结果会对因变量有干扰作用，因此在实验中要严格控制无关变量对实验结果的影响。
某兴趣小组进行了如下实验。【例2】
实验目的：比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性
实验步骤：a．取四支试管，分别编号；b．按下表内要求进行操作；
试管１
pＨ=8缓冲液淀粉溶液甲生物提取液乙生物提取液丙生物提取液
0.5 mL１ mL0.3 mL
0.3 mL
0.3 mL
0.3 mL蒸馏水
试管２0.5 mL１mL
试管３0.5 mL１mL
试管４0.5 mL１mL
二、实验与探究常见题型及解题技巧
一个完整的实验与探究题常包括：课题、目的、原理、材料用具、步骤、结果和结论等内容，因此实验与探究题的问题设置不外乎以上内容。
常见考点一：分析实验原理
实验原理是选择实验材料、药品，设计实验步骤和预期实验结果的依据。高考题中一般不会要求学生直接去写，常隐藏在实验题干中，有的需要联系课本中的生物学理论知识提取出相关的实验原理。
书本知识是我们找出实验原理的依据和支撑，因此对教材中的经典实验的原理是否理解透彻是做此类题的关键。
（2015四川卷）下列是以酵母菌为材料进行的实【例1】·验，有关叙述错误的是
生的CO2
B. 用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精
C. 探究酵母菌种群数量变化，应设空白对照排除无关变量干扰
（ ）
A. 探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝检测产
c．将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时；d．在上述四支试管冷却后滴入等量的碘液；
e．观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅；此实验的自变量、因变量和无关变量分别是什么？
此实验研究的是不同淀粉酶的活性，是根据底【解析】
物剩余量即加碘液颜色深浅作为衡量的依据；在此实验过程中，pH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等都会影响实验的结果，但都不是此题要研究的问题，所
自然界奇特的育儿方式
鱼中的女儿国 在欧洲的一些水系中，生活着一种银鲫，在繁殖期间，只要有其他种类鱼的精子来刺激一下它们的卵细胞，它们就有了身孕，而精子并不参与受精过程，只是起一定的催化剂作用。经过精子刺激后的卵细胞通过自我分裂，又发育成雌性后代，这样经过长期演化，代代相传，形成了鱼类的女儿国。
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